Tempe Orek Basah 🌶🧄🥘

Aliffia Hakim
Aliffia Hakim @aliffiahakim01
Bekasi Timur, Jawa Barat, Indonesia

Tiba-tiba kepengen banget makan tempe orek sama sayur bening bayem. Pas banget sore ini ujan, makan yang anget-anget 🤭🤤

Tempe Orek Basah 🌶🧄🥘

38 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba kepengen banget makan tempe orek sama sayur bening bayem. Pas banget sore ini ujan, makan yang anget-anget 🤭🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 1 papantempe
  2. Secukupnyaair
  3. Bumbu Uleg Kasar :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Bumbu Lainnya :
  7. 3 buahcabe merah besar/hijau
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. Bumbu Tambahan :
  12. 1/4 kepinggula merah (optional)
  13. 1 sachetroyco ayam
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera, lalu goreng tempe pada minyak panas sebentar saja jangan sampai terlalu kering. Kurang lebih 2 menit. Kemudian angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daun salam, sereh lengkuas dan cabe, tumis sampai matang.

  3. 3

    Lalu masukkan irisan gula merah, tempe, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Setelah semua bahan rata, masukkan air, royco, gula pasir dan garam.

  4. 4

    Aduk rata dan cek rasa, apabila rasa sudah pas, masak tempe orek sampai air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut angkat dan sajikan tempe orek dengan lauk lainnya. 😁😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aliffia Hakim
Aliffia Hakim @aliffiahakim01
pada
Bekasi Timur, Jawa Barat, Indonesia
Cooking something fun and eating is a duty 👩‍🍳🔪🍴🥗IG : @aliffiahakim 📲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa