Unicorn Bread Cake
Halo Sobat Cookpad 😘
Perpaduan antara roti dan kue, gimana ya? Enak 🤭. Tekstur rotinya yang empuk serta kue yang lembut itu cucok, eim👌😆. Disini tuk roti, aku buat 3 warna dan untuk kuenya aku memakai pasta avocado. Tentu saja sobat bisa berkreasi sebebas mungkin ya. Ini hanya sebagai gambaran atau contoh saja 😉.
Yuk silahkan dicoba buat Bread Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: LinaGui dan Ayoe Widya (aku pakai setengah resepnya dgn sedikit modif)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Unicorn Bread Cake
Halo Sobat Cookpad 😘
Perpaduan antara roti dan kue, gimana ya? Enak 🤭. Tekstur rotinya yang empuk serta kue yang lembut itu cucok, eim👌😆. Disini tuk roti, aku buat 3 warna dan untuk kuenya aku memakai pasta avocado. Tentu saja sobat bisa berkreasi sebebas mungkin ya. Ini hanya sebagai gambaran atau contoh saja 😉.
Yuk silahkan dicoba buat Bread Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: LinaGui dan Ayoe Widya (aku pakai setengah resepnya dgn sedikit modif)
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang loaf uk 20x10x10cm. Berhubung aku tdk punya loyang loaf, jadi aku pakai loyang uk 22x10x6cm, lalu aku alaskan kertas roti yang tingginya 11cm. Sisihkan. Untuk loyang, tidak perlu dioles margarin.
- 2
Bahan Roti. Di dalam wadah kering, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diulen. Ulen adonan sampai kalis (permukaan halus). Masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis. Disini aku tidak sampai elastis namun adonan sudah lentur dan mulus.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. 1 adonan beri 5 tetes pink rose, 1 adonan beri 5 tetes oranye, 1 adonan beri 2 tetes ungu dan 1 tetes pink rose. Bulatkan adonan. Tutup adonan dan diamkan selama 30 mnt. Setelah 30 mnt. Kempiskan adonan. Bentuk persegi lalu gulung memanjang.
- 4
Panjang adonan harus melebihi panjang loyang yg kita pakai. Lalu bentuk kepang. Rapihkan ujung-ujungnya.
- 5
Masukkan ke dalam loyang. Tutup dgn kain serbet bersih (kertas rotinya ditekuk sedikit). Diamkan adonan selama 45 menit. PENTING: selama menunggu, pastikan semua bahan cake sudah ready. Sehingga di menit ke 30, kita buat cakenya. Waktu pengerjaan kurang lebih 15 mnt jadi begitu adonan cake selesai, maka adonan roti telah mengembang sempurna (45 mnt). Nyalakan Oven di suhu 180C pada saat kita mengerjakan bahan cake.
- 6
Bahan Cake. Di dalam wadah kering. Masukkan kuning telur, gula pasir dan garam. Aduk menggunakan whisk sampai adonan pucat dan kental. Tuangkan minyak sayur, aduk rata. Tuangkan susu cair, aduk rata. Beri pasta dan essence, aduk rata. Masukkan tepung terigu kedalam adonan sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.
- 7
Di dalam wadah lain. Kocok putih telur bersama dgn gula pasir dan cream of tartar. Kocok sampai adonan mengembang dan firm peak (ada jambulnya).
- 8
Ambil 1/3 bagian dari adonan putih telur, masukkan kedalam adonan kuning telur. Aduk balik menggunakan spatula karet, disini aku menggunakan whisk. Masukkan adonan putih telur secara bertahap. Di tahap terakhir aku mengganti balloon whisk ke spatula karet. Tekstur adonan sangat kental ya. Tuangkan adonan kedalam loyang. Ratakan.
- 9
Masukkan adonan kedalam oven yg telah dipanaskan di suhu 180C. Panggang selama 10 mnt, keluarkan kue lalu slit atasnya menggunakan ujung pisau. Panggang kembali di suhu 150C selama 40-45 mnt atau sampai matang. Angkat. Keluarkan kue dr dalam loyang. Lalu biarkan dingin diatas cooling rack. Potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Cake Bread Cake
Sesuai namanya , Bread Cake adalah perpaduan roti dan cake. Rotinya mirip roti tawar tapi manis, sedangkan cakenya jenis chiffon.Saya nemu resep unik ini di akun cookpad mbak @Erma_Dapur_Michaela, yang kebetulan narik #semangcookarisan_nurerma di #cookpadcommunity_semarang.Untuk variasi rasa Bread Cake ini, Saya buat coklat keju, rotinya rasa coklat sedangkan chiffonnya rasa keju.Cobaik yuk, mix & match rasa bread cake sepertinya seru. 😊#posbaridaman#semangcookHokya
-
Bread Cake Bread Cake
Bread cake ini enak banget, lembut empuk dan manisnya pas.Sayangnya loyang yang aku punya terlalu kecil.Sebaiknya pakai loyang roti tawar atau yang lebih tinggi yaa. Karena rotinya ini ketika dipanggang mengembang ke atas jadi cake ikut terdorong dan akhirnya pecah. Tapi hasilnya cukup memuaskan karena rasanya enak banget.#PejuangGoldenApron3
-
Bread Cake Bread Cake
#pejuanggoldenapron3Dunia perbakingan selalu ada hal yang baru dan selalu berinovasi dan Ini dia Bread cake yang lagi kekinian, perpaduan antara Roti dan cake bersatu dalam satu loyang rasanya tetap sama hanya menyatu saat di panggang .
-
Bread Cake Bread Cake
Perpaduan roti dengan cake, saya membuat roti keju dengan chiffon pandan.Saya pernah membuat bread cake ini, sesuai resep yang saya dapatkan , namun pada saat di panggang adonan meleber keluar dari loyang karena adonan roti terlalu banyak.Karena penisirin akhirnya saya coba lagi, hitung ulang resep, saya modif sampai komposisi adonan sesuai dengan ukuran loyang.Ukuran loyang 20x10x10catatan : kelebihan adonan bisa di buat roti sobek ya#PejuangGoldenBatikApron
-
Bread Cake Bread Cake
Roti dan chiffon cake dalam 1 loyang,, rotinya jadi makin moist#pejuanggoldenapron3
-
Bread Cake Bread Cake
Bismillah.Weekend gini mau baking apa bun? Roti atau cake? Atau dua2nya? Emang bisa roti sama cake di baking barengan? Bisa doong. Enak? Enaaaak banget. Dari pada penisirin,,cuss cobain buat ya buun..#CookpadCommunity_bekasi#CookpadCimmunity_id#BakingIsFun#Bakingwithheart#resepecy_breadcake#PejuangGoldenApron3
-
Bread Cake Bread Cake
BreadSource : @murniasri_sarifudinCakeSource : @rickeindriani_ordinarykitchen#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bread cake Bread cake
Bawahnya bread, atasnya chiffon cakeJadi, bagian bawahnya padat, atasnya empukMungkin lebih enah kalau bagian breadnya diisi coklat atau kejuEh.. soktau yaa.. apa bisa diisi2 gitu? 😂Recook dari trivina kitchen on utube
-
-
-
Bread Cake Bread Cake
Source:@dian_marsis.belajar bikin breadcake meski belum sesuai ekspektasi😁jadi kaya sesuai namanya susunannya bread dulu terus cake duh kudu belajar lagi dan lagi untuk mendapatkan hasil yg memuaskan hati.sekalian saya tambahkan pasta talas dari koepoe koepoe ya dalam rangka challenge anniversary @gadogadoindonesia.sekalian saya bikin ini bareng kanggo murangkalih dan memasak bersama edisi libur😀 .yuk ini resep yg saya pakai #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga #satutahungadogado #1st_anniversary #satubersama #ga_nextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #anekaroti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)