Asinan kedondong - nanas
Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong ke dalam suku mangga-manggaan (Anacardiaceae). Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di seluruh daerah tropis dan termasuk kedalam angiospermae.
Kedondong Bangkok merupakan jenis unggul yang biasa di tanam para petani. Selain ini jenis kedondong unggul lainnya adalah kedondong Konden di Karimun Jawa. Saat ini sudah banyak budi daya tanaman kedondong Bangkok untuk di jadikan tanaman buah dalam pot.Buah kedondong dapat dimakan langsung dalam kondisi segar, atau sering pula diolah menjadi rujak, asinan, acar atau dijadikan selai. Buah ini memiliki biji tunggal yang berserabut. Daun dijadikan penyedap dalam pembuatan pepes ikan.
Batang pohon kedondong memiliki karakteristik berkulit tebal dan mudah patah. Pupus daun dan kedondong muda mempunyai rasa asam sehingga sering dijadikan sayuran atau penyedap masakan bagi orang jawa.
Sumber : Wikipedia
Salam MERDEKA
Asinan kedondong - nanas
Kedondong adalah tanaman buah yang tergolong ke dalam suku mangga-manggaan (Anacardiaceae). Kedondong ini merupakan tanaman buah yang umumnya banyak sekali terdapat di seluruh daerah tropis dan termasuk kedalam angiospermae.
Kedondong Bangkok merupakan jenis unggul yang biasa di tanam para petani. Selain ini jenis kedondong unggul lainnya adalah kedondong Konden di Karimun Jawa. Saat ini sudah banyak budi daya tanaman kedondong Bangkok untuk di jadikan tanaman buah dalam pot.Buah kedondong dapat dimakan langsung dalam kondisi segar, atau sering pula diolah menjadi rujak, asinan, acar atau dijadikan selai. Buah ini memiliki biji tunggal yang berserabut. Daun dijadikan penyedap dalam pembuatan pepes ikan.
Batang pohon kedondong memiliki karakteristik berkulit tebal dan mudah patah. Pupus daun dan kedondong muda mempunyai rasa asam sehingga sering dijadikan sayuran atau penyedap masakan bagi orang jawa.
Sumber : Wikipedia
Salam MERDEKA
Cara Membuat
- 1
Potong/iris buah dan rebus dulu cabe merah agar tidak langu, lalu haluskan bersama cabe rawit, terasi
- 2
Rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu, gula, gula jawa, larutan asam jawa, garam aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih lalu matikan kompor terakhir masukan cuka dan koreksi rasa
- 3
Setelah matang masukan buahnya dan tunggu dingin lalu masukan lemari es.
- 4
Lebih segar di konsumsi dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Dapet kedondong murmer dan banyak..bosen juga kl dimakan gitu aja...biar awet bikin asinan kedondong aja.saya buat resepnya per 6 kedondong
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Dikasih kedondong besar2 sama tetangga, sampai bingung mau dibuat apa selain rujakan.Lihat banyak resep dan variasi olahan kedondong di cookpad, tertarik bikin asinan kedondong buat dimakan setelah buka puasa atau taraweh, akhirnya saya modifikasi sendiri resepnya sesuai bahan yang ada di dapur
-
Asinan nasdong (nanas kedondong) Asinan nasdong (nanas kedondong)
Lagi pengen makan yg seger2 nihCuma ada nanas dan kedongdong aja dan bahkan jeruk kunci gak punya donggg adanya jeruk nipis ajaYauda langsung eksekusi ajalah jadi jadilah begini haha 😂
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Ada temen yang panen kedondong gede gede. Bingung mau diapain, buka resep cookpad menemukan resep asinan kedondong milik bunda silvia DJ dari Bali. Sedikit dikurangi untuk bumbu bumbu tapi intinya ini asinan endoll banget dan segerr
Dapur Siti -
Asinan kedondong Asinan kedondong
Panas" pengen cemilan murah meriah tapi nyegerin, bisa dong.. Beli buah kedondong 5rb dapet setengah kilo, kebetulan bumbunya masih ada stok.#Resolusi2019#BerburuCelekEmas#PejuangGoldenApron2#WeekendChalenge
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
mumpung baru beli kedondong jadi keinget pengen buat asinan kedondong, ini resep pertama saya share dan asinan ini enak dimakan pas cuaca lagi panas, apalagi asinannya baru keluar dari kulkas
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Alhamdulillah dikasih kedondong sm tetangga, sebenernya enak di makan cocol sambel aja soalnya dondongnya udh mengkel setengah mateng jd ga terlalu asem..tp lidah lagi pengen nyruput kuah asinan..ya udh jadi dieksekusi menu asinan aja.😍
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Ini gara gara pohon kedondong depan rumah berbuah banyak. Saya pakai kedondong kecil ya. Yp bisa diganti dengan kedondong besar atau buah lainnya.
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Dapet kiriman kedondong dari kampung lumayan banyak dibikin asinan aja deh😁
-
Asinan kedondong Asinan kedondong
Kemarin abis dari ciamis bawa banyaaak bgt kedondong, kalo gadibikin asinan/rujak gabakal ada yg makan, drpada mubajir mending diolah aja jd asinan😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)