Sweet and sour chicken pineaple (ayam asem manis)

Khoirul Ibadiyah
Khoirul Ibadiyah @didiyah
Hong Kong
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 100 grdada ayam (fillet)
  2. 1/4 buahPaprika kuning, hijau, merah, masing2. Potong segitiga
  3. 1 kalengnanas / segar (dikira2)
  4. Gula batu,
  5. 3-4 sdmsaus tomat
  6. 2 sdmkecap inggris (bisa diganti cuka)
  7. 1 sdmtepung maizena,
  8. secukupnyaair
  9. 1/4bawang bombai cincang
  10. 2 siungbawang putih cincang, 2 siung bawang putih ulek
  11. Garam,
  12. Jahe
  13. Minyak goreng
  14. 1 butirtelur ayam/ bebek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam lalu potong ukuran sekali gigit, tiriskan. Tambahkan ulekan bawang putih, garam dan jahe, campur rata dengan ayam lalu masukkan kulkas.

  2. 2

    Panaskan wajan dan minyak sayur, lalu tambahkan ayam yang sudah dibumbui dengan telur dan tepung terigu, sedikit air. Lalu goreng sampai kecoklatan, tiriskan.

  3. 3

    Cuci wajan, lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombai, tumis hingga harum, masukkan gula batu, masukkan nanas kaleng yang sudah dipotong menjadi 4 bagian, aduk, sampai gula batu kira2 lumer, bisa ditambahkan tepung maizena dan sedikit air agar kuah mengental.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk2 secara berkala agar tidak gosong, masukkan paprika, lalu tambahkan sedikit cuka, tes rasa.

  5. 5

    Ayam asem manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoirul Ibadiyah
pada
Hong Kong

Komentar

Siti Munawaroh
Siti Munawaroh @cook_28903343
Ayam buat mie ayam membuat ayam mie aya

Resep Serupa