Kue ku
Jaman dulu aku suja membantu alm Ibu membuat kue ku untuk nyumbang (Hajat) ditetangga dekat atau saudara, bentuknya bulat seperti kura2 dan berwarna merah, terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang ijo dan gula tapi kali ini aku kreasikan menjadi bentuk aneka buah supaya lebih menarik dan terlihat lebih menggiurkan.
Yuk kita buat
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Balonchallenge
#SuratUntukIbu
#Balonkombes_Minggu16
Kue ku
Jaman dulu aku suja membantu alm Ibu membuat kue ku untuk nyumbang (Hajat) ditetangga dekat atau saudara, bentuknya bulat seperti kura2 dan berwarna merah, terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang ijo dan gula tapi kali ini aku kreasikan menjadi bentuk aneka buah supaya lebih menarik dan terlihat lebih menggiurkan.
Yuk kita buat
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Balonchallenge
#SuratUntukIbu
#Balonkombes_Minggu16
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang ijo selama minimal 2 jam lalu cuci bersih dan kukus hingga matang
- 2
Didihkan santan bersama gula, garam dan vanili atau pandan, biarkan hangat
- 3
Blender kacang ijo dan santan hingga lembut kemudian masak hingga kalis
- 4
Dinginkan kemudian timbang @ 20gr dan bentuk bulat jadi kurleb 28 butir, sisihkan
- 5
Campur tepung ketan dan kentang halus aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit aduk hingga bisa dibentuk seperti play doh
- 6
Tambahkan pewarna makanan aduk rata kembali lalu timbang @ 30gr
- 7
Isi kulit dengan isian lalu bentuk sesuka hati aku bentuk buah
- 8
Kukus 10 menit dengan api kecil buka tutup panci tiap 5 menit supaya kue tidak mbleber, lalu oles dengan minyak supaya tampil cantik
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar