#040 Martabak Mini Labu

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

🗓️ 10.03.2021
Karena stok labu kuning masih banyak, ke dapur lagi dah 😁 kali ini pakai resepnya Dapur Dien. Terimakasih ya, ini enak loh 🤩

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10351895-martabak-mini-labu-kuning?invite_token=LNqw2a4FbE56oDjwqSYHQSnZ&shared_at=1615379196

#040 Martabak Mini Labu

5 orang berencana membuat resep ini

🗓️ 10.03.2021
Karena stok labu kuning masih banyak, ke dapur lagi dah 😁 kali ini pakai resepnya Dapur Dien. Terimakasih ya, ini enak loh 🤩

Source :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10351895-martabak-mini-labu-kuning?invite_token=LNqw2a4FbE56oDjwqSYHQSnZ&shared_at=1615379196

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grlabu kuning (timbang tanpa kulit)
  2. 350 mlair
  3. 1 sdmmargarin (cairkan)
  4. 250 grtepung terigu pro sedang
  5. 2 sdmsusu bubuk fullcream
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtfermipan
  10. 2 butirtelur
  11. 1/4 sdtsoda kue
  12. Topping :
  13. Meses, keju parut, remahan oreo, pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kuning dan setelah matang, haluskan bersama air dengan memakai garpu ato blender. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur tepung, susu bubuk, gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata. Tuang labu sedikit demi sedikit, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan fermipan, aduk rata.
    Pastikan fermipan masih aktif ya, kalo ragu bisa di seduh dulu dengan 1 sdm air suam kuku dan 1/2 sdm gula pasir. Tunggu sampai berbuih baru di campurkan ke adonan.

  5. 5

    Diamkan selama 30 menit,tutup wadah dengan serbet bersih. Setelah itu masukkan margarin leleh dan soda kue. Aduk rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan 1 sendok sayur, tekan pelan untuk membentuk pinggiran khas martabak. Tunggu sampai berlubang-lubang, lalu tutup hingga matang.

  7. 7

    Setelah matang, pinggirannya kecoklatan, angkat. Olesi permukaan dengan margarin selagi hangat dan beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Selamat menikmati 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa