Black Sesame Cotton Sponge Cake
Sumber: Katherine Kwa
dengan modifikasi
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bongkar pasang bulat 21 cm, lapisi alas dan sisi loyang dengan baking paper. Oles dengan adonan meringue supaya kertas bisa menempel dan cake tidak berkerut.
- 2
Hangatkan minyak.
- 3
Masukkan tepung terigu, maizena dan tepung wijen hitam ke dalam minyak hangat sambil diayak, aduk rata dengan whisk.
- 4
Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata, lalu masukkan kuning telur sambil diaduk hingga rata.
- 5
Tuang susu cair ke dalamnya dan aduk hingga rata, sisihkan.
- 6
Panaskan oven 250°F.
- 7
Kocok putih telur, garam dan cream of tartar hingga berbuih, lalu tambahkan gula pasir 3 tahap. Kocok hingga soft ke firm peak.
- 8
Ambil 1 bagian adonan meringue dan tuang ke dalam adonan wijen hitam, lalu aduk dengan whisk.
- 9
Tuang seluruh adonan wijen hitam ke dalam kocokan putih telur, aduk balik hingga rata.
- 10
Tuang adonan cake ke dalam loyang bongkar pasang yang dimasukkan ke dalam loyang lebih besar. Lalu letakkan loyang di tray oven, tuang air ke dalam tray.
- 11
Masukkan tray ke dalam oven, panggang cake dengan suhu 225°F selama 1.5 jam.
- 12
Setelah matang, segera keluarkan loyang dan dinginkan di cooling rack selama 10 menit, baru setelah itu keluarkan cake dari loyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
(50). Black Sesame Ogura Sponge Cake (50). Black Sesame Ogura Sponge Cake
Assalamu'alaikum...Selamat berpuasa untuk teman-teman yang merayakan Ramadan 1445 H/2024 MPekan Posbar Ramadan minggu ini temanya adalah "Manisnya Kebersamaan Ramadan" dengan serba serbi olahan TakjiTeman-teman suka Takjil Manis atau Takjil Asin nih..?Kalau saya dua²nya suka tapi kebanyakan bikin yang manis...🤭 biar kayak teman-teman semua yang manis-manis karena berbahagia Bulan Ramadan sudah tiba...☺️Semangat yaa...❤️❤️💪🏻Oya untuk takjil hari ini saya buat jajanan manis dari Wijen Hitam Bubuk yaitu "Ogura Sponge Cake Wijen Hitam" (biar gak gitu² aja takjilnya...🤭) Kebetulan semua orang dirumah suka banget Sponge Cake. Jadi mumpung ada Wijen Hitam Bubuk dibikinlah Ogura Sponge Cake Wijen Hitam...😁Selain itu Black sesame (wijen hitam) juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan lohh seperti melancarkan peredaran darah dan melindungi tubuh dari radikal bebas.Tidak hanya itu Biji Wijen Hitam ini juga cocok banget untuk dijadikan Takjil karena dapat memulihkan stamina setelah seharian berpuasa.Source: Yt Kathrine Kwa#CookpadCommunity_Malang#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis Dapoer Bunda Delizha -
Cotton Soft Chocolate Sponge Cake Cotton Soft Chocolate Sponge Cake
Source :http://www.cookingadream.com/2017/05/super-soft-chocolate-sponge-cake.html Wilna Maiyestinoval -
Coffee Cotton Sponge Cake Coffee Cotton Sponge Cake
Bikin cake dgn rasa lain....Teman minum teh sore... 🍵🥮☕...Belajar dari Youtubenya Michael Lim... 😎 Sari's Kitchen -
Chocolate Cotton Sponge Cake Chocolate Cotton Sponge Cake
Iseng2 pangen buat cake ultah untuk suami. Browsing di YouTube ketemu resep ini. Terlihat kalau teksturnya lembut seperti ogura. Kebetulan pada sukanya emang cake coklat. Garnisny saya pake resep mirror cake tapi gelatin free aka diganti pake agar2. Rasa cake ini ringan jd ga brasa Kalau makan banyak. Xixixi. Michiko Suki -
Chocolate Cotton Sponge Cake Chocolate Cotton Sponge Cake
Saya selalu penasaran dengan kue kue yang berbahan coklat. Kebetulan Pasar Cookpad dibuka lagi... Langsung aja #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Kali ini saya memilih bahan utama: tepung terigu, telur ayam dan susu cairSumber resep dari @dapur.shanty_6#PejuangGoldenApron3#GoldenApron#Minggu15#ChocolateCattonSpongeCake Ferasty -
Japanese Cotton Sponge Cake Japanese Cotton Sponge Cake
Cotton sponge cake salah satu cake yang lembut dan kempus2 jenis cake yang disukai anak sulungku. Lembutnya cake karna menggunakan teknik au bain marie yaitu teknik memasak yang memakai wadah berisi air panas. Loyang berisi adonan cake akan diletakkan di dalam loyang yang lebih besar berisi air panas. Jika air sudah habis sementara kue belum matang (waktu panggang belum selesai), tambahkan air dengan AIR PANAS. Jangan ditambah dengan air suhu biasa, karena suhu akan turun dan mempengaruhi jalannya pemanggangan. (diambil dr berbagai sumber)Dijamin cake yg dipanggang bakal halus dan lembut juga kempus2 😁Recipe by : Apron#MomenManis#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Banana Cotton Sponge Cake Banana Cotton Sponge Cake
Sponge cake pisang yg lembut dan menul banget, aromanya jadi serumah pas didalam oven, kebiasaan anak2 g sabar tunggu dingin main potong aja, pas mateng ada tamu juga untung masih ada 3 slice untuk foto😍😍😍 drpd g ada sama sekali mumpung blm ada nyadar msh ada sisa hi hi hi#DiRumahAja#MasakAsyik#CookpadIndonesia#AnekaBoluLembut#anekacake#olahanpisang#bananacottonspongecake farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Banana Cotton Sponge Cake Banana Cotton Sponge Cake
Minggu ke 48. Biasanya cake pisang itu rasanya berat, akhir nya browsing ketemu resep Lisa. Dan pas udah matang, cakenya dipegang kenyal-kenyang. Saya buat cake ini pakai 2 resep. Jadi bahannya tinggal dikalikan 2 saja.#GA_TheNextLevel Nurul Wahdah -
Banana Cotton Sponge Cake Banana Cotton Sponge Cake
Punya pisang trus coba bikin sponge cake, hmmm wangi banana, jadi mau nyanyi kaya minion..banana ba ba nana...banana ba ba nana...🍌🍌🍌Light light tapi pisangnya teteeeep lezat terasaaaa🍌🍌🍌❤️ lembut, mpussh moist dan enaaak🥰🤤 Lisa -
Japanese cotton sponge cake Japanese cotton sponge cake
Sumber resep: apron (modif dikit)Sebenarnya mirip-mirip ogura juga ya, tapi ini minyaknya dipanasin, selain apron, josephine recipe juga ada beberapa resep cakenya dengan memanaskan minyak. Jadi penasaran ya, apa ndak mateng & ngegumpal nanti tepungnya kalau masuk ke minyak panas, eh, ternyata setelah masuk bahan cair, tepungnya tetap bisa larut..😊 Angela Fortunata -
Japanese Cotton Sponge Cake Japanese Cotton Sponge Cake
Yum Yum . . . 🍞#Jcc #JapaneseCottonCake#SpongeCake #SoftCake#JapaneseCake #CottonCake#Lembut#Bolu#SliceCuteCake Slicecutecake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar