Tuang minyak yang sudah dihangatkan dalam wadah,tambahkan tepung terigu dengan tepung maizena sambil diayak.
Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan black sesame sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur merata.

Masukkan 1 butir telur,aduk.
Tambahkan kuning telur satu persatu aduk hingga merata.

Masukkan susu cair,aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Sisihkan

Dalam mixer bowl mixer Bahan B:
Kocok putih telur sampai berbusa masukkan garam,cuka/air lemon,gula kastor bertahap 3x sambil dimixer sampai soft peak (jika dibalik tidak tumpah,dan jika dibentuk seperti jambul dia akan melengkung)

Selanjutnya ambil ⅓ adonan B (maringue) masukkan ke dalam Adonan A aduk bslik dengan whisk,tambahkan ⅓ adonan aduk lagi.
Lalu tuang semua adonan yang sudah tercampur ke dalam bowl putih telur.
Aduk sampai benar² tercampur merata.
Dan tidak ada lagi bagian yang mengendap di bawah.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
Kemudian hentak²an untuk membuang gelembung yang masih terperangkap dalam adonan.

Oven pada suhu 150°C-160°C selama 75-90 menit menggunakan teknik water bath.
Jika sudah matang angkat keluarkan dari loyang lalu kelupas baking paper,dinginkan.