Jongkong

menurut wikipedia
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.
.
pas udh buat dan dirasa rasa ga ada bedanya sama bubur sumsum 😅 cuma dikasi jus pandan aja untuk adonan hijaunya
Jongkong
menurut wikipedia
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu.
.
pas udh buat dan dirasa rasa ga ada bedanya sama bubur sumsum 😅 cuma dikasi jus pandan aja untuk adonan hijaunya
Cara Membuat
- 1
Adonan gula : masukkn dalam panci bahan adonan gula masak hingga berbuih, matikan kompor dan saring, masukkan dalam cetakan
- 2
Adonan hijau : siapkan panci masukkan tepung2an santan gula garam air aduk sampai rata (jangan dulu dinyalakan kompornya), setelah rata tidak ada yang bergerindil nyalakan kompor masak hingga meletup letup dan mengental
- setelah matang langsung taro di cetakan diatas adonan gula aren. - 3
Adonan putih : siapkan panci masukkan semua bahan untuk adonan putih, sama seperti adonan hijau di aduk dulu sampai rata dan tidak ada yg bergerindil dan nyalakan kompor masak juga hingga meletup letup dan mengental.
- setelah matang langsung timpa adonan hijau dengan adonan putih diatasnya - 4
Jongkong siap disajikan hangat dan boleh juga di taro didalam kulkas karena lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.
Resep Serupa
-
Jongkong Jongkong
Jongkong,..Jajanan pasar satu ini, terbuat dari tepung beras dengan 2 layer yaitu lapisan bawah hijau dan lapisan atas putih dimakan dengan saus gula merah. Teksturnya lembut dan manis karena ada saus gula merah 😋😋 yummm...Jajanan Tradisional yang dulunya sering kita jumpai di pasar tradisional, sekarang bahkan dijual juga lhoo di bakery ataupun pasar modern. ❤️🤍Harus dilestarikan nich jajanan pasar gini. 👌Yukkk coba buat jajajan khas nusantara ❤️🤍Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Jongkong#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Jongkong Jongkong
Sarapan hari ini dengan Jongkong atau Bubur Sumsum Pandan ala-ala saya tanpa lapisan putihnya untuk mengurangi rasa santannya (sesuai permintaan pak suami). Bahannya sama aja dengan bubur sumsum putih, bedanya ada tambahan pasta pandan diadonan. Pasta pandan saya bikin sendiri, jadi wanginya pandan suji asli dan warnanya hijau kekuningan. Klo ga ada pake pasta pandan instant aja. Dalam 1 resep ini dapat 22 cup puding ukuran sedang. Bisa juga lho buat suguhan saat arisan dirumah. Bikinnya cepet, praktis & hemat biaya 😁. Rasanya juga enak banget, ga bikin eneg karena manisnya dari saus gula aren yang dicampur gula pasir secukupnya (sesuai selera untuk rasa manisnya)..#Sarapanku#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019 Hadleny Kitchen -
Jongkong Jongkong
Assalamu’alaikumRabu lagi dan di akhir bulan waktu kita GoDa TC atai GoDa Team Challenge.GoDa TC kali ini bertema : Serba Kelapa , aku bergandengan dengan mbak @netiyuliasOhh iyaaa Buat GodaTC kali ini kita kasih nama *DEGAN OK* ( PerpaDuan nEti denGan Anif olah kelapa enak)Dan kita sepakat buat mengolah santan kelapanya.kita buat Jongkong dengan rasa pandan dan tanpa rasa.Ini enak lembut banget ..Yakin kalian ga mau coba ..Cuss langsung coba yaa…Source : YT : Luvita Ho#GoDaTc_KenapaKelapa#GoDaTc_DEGANOK#GoDaTc_AnifAgustina#GoDaPaders_2024#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimew#KopiJos_RacikanKelapa#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa anif agustina -
Jongkong Jongkong
First time buat Jongkong, pake resepnya Vika Widjaya. Ga persis, karena ada bahan yang kurang dan sesuain yang ada di rumah, tapi hasilnya udah enak banget. Kalo ngikutin persis pasti lebih uenak lagi. Resep yang saya share yang saya bikin ya, aslinya bole langsung cek cookpad Vika. Augie Felicia -
Jongkong Jongkong
Di palembang, kalau bulan ramadan pasti banyak yang jual jongkong ini. Rasanya mirip bubur sumsum legit gurih manis. Dimakan dingin-dingin enak banget, cocok buat buka puasa.Resep ini aku nyontek mba dewi yu.Note: Disini aku pakai santan kelapa asli, daun pandannya aku ganti daun suji.#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#TeamManis Aprilia Hapsari -
Jongkong Jongkong
Ini rasa hampir sama ya kayak bubur sum-sum di daerah saya lebih di kenal dengan Jongkong...ini kesukaan waktu kecil klo dulu tau nya beli ya Mak...sekarang....eman2 mending di eksekusi murah dapat banyak makan nya puas hehe...biasa ya edisi emak irit....sekalian habisin tepung beras yang udah lama ga di sentuh... Nyny Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar