Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bumbu yang dihaluskan:
  2. 3 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 3 butirKemiri sangrai
  5. 2 buahCabe merah keriting
  6. 3 buahcabe rawit
  7. Bahan kuah:
  8. 300 mlAir
  9. 2 sdmGula merah
  10. 1 sdtAsam jawa
  11. 3 sdmGula pasir
  12. 1 sdtGaram
  13. 1/2 sdtKaldu jamur
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Bahan pelengkap:
  16. 100 grToge rebus
  17. 200 grMie basah
  18. 5 bhTahu goreng
  19. SecukupnyaKacang goreng
  20. Secukupnyakol iris
  21. Bahan acar timun:
  22. 1 buahtimun, buang bijinya, potong²
  23. 1 sdtgaram
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 1 sdtcuka
  26. 2 sdmair panas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kuah dalam panci, didihkan. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa

  2. 2

    Bilas mie basah dengan air tiriskan. kemudian goreng tahu hingga kekuningan.

  3. 3

    Campur semua bahan acar timun. Sisihkan

  4. 4

    Tata mie, irisan tahu, acar timun, toge dan kol iris dalam piring, lalu siram dengan kuahnya. Taburi kacang goreng dan seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar (4)

triagus winarti
triagus winarti @winarti_zainal
lha bumbunya dimasukkan dimana bund ? itu yang ada baput bamer dll ? dikuahnya atau dihaluskan sendiri ?

Resep Serupa