Isi : panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang kaldu ayam, masak sebentar sampai ayam matang. Tambahkan wortel, kentang, dan susu.

Masukan daun bawang, seledri, merica bubuk, kaldu ayam bubuk,dan garam. Cicipi

Kalau rasanya sudah pas, tuang larutan maizena sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan. Angkat dan dinginkan.

Kulit : campur semua bahan kulit menjadi satu. Aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil. Kl masih ada yg menggerindil, saring, sisihkan. (Catatan untuk bahan kulit sebaiknya jangan disimpan. Adonan harus langsung diolah)

Masak adonan dalam teflon terbalik. Caranya: panaskan teflon. Masukan teflon ke dalam adonan, dan masak sebentar hingga matang. (Teflon terbalik ini ada dijual dipasaran)

Kalo gak ada teflon terbalik, bisa pakai teflon biasa, caranya seperti membuat dadar gulung. Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon yg sudah matang. Goyangkan hingga adonan memenuhi seluruh teflon. Masak sebentar, angkat. (Catatan kalau pakai teflon biasa, diusahakan buat adonannya jangan terlalu tebal, supaya gak pecah waktu digulung)

Masak sampai adonan kulit habis, sisihkan.

Isi kulit dengan bahan isian (pastikan rogut sudah benar2 dingin supaya gak cepet basi). Tuangkan kedalam telur, kemudian ke dalam tepung panir. Lakukan sampai adonan habis, sisihkan.

Simpan didalam lemari es kurang lebih 3 jam.

Goreng dan sajikan dengan saos sambal, saos tomat, dan mayonaise

Selamat mencoba!