Pindang ikan lele

Name: Pindang ikan lele
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan lele; Bumbu:; 3 siung bawang putih, rajang halus; 5 siung bawang merah, rajang halus; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; asam jawa, larutkan air; secukupnya minyak untuk menumis; 1 blok gula jawa/merah; 500 ml Air; sejumput garam

Puput Lestari @cook_15621968

Jakarta timur, PS Rebo

Per pindangan untuk MPASI Aboy 28m+

Lebih banyak

Pindang ikan lele

Puput Lestari @cook_15621968

Jakarta timur, PS Rebo

Per pindangan untuk MPASI Aboy 28m+

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 org

2 ekorikan lele
Bumbu:
3 siungbawang putih, rajang halus
5 siungbawang merah, rajang halus
1 ruasLengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
asam jawa, larutkan air
secukupnyaminyak untuk menumis
1 blokgula jawa/merah
500 mlAir
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng sebentar ikan lele, potong 2 bagian (ekor dan kepala)
2

Tumis bumbu: duo bawang, lengkuas jahe setelah wangi beri air. Tambahkan asam jawa dan gula jawa, sejumput garam dan daun salam dan jeruk. Cek rasa
3

Setelah mendidih masukan ikan lele tutup wajan bbrpa menit agar meresap. Lalu angkat fan hidangkan selagi hangat 🤍