Fuyunghai mie

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Sebenernya ga ada niatan mau bikin ini. Cm krn mager ke luar, ngumpulin bahan yg ada aja.

#pekanposbarmie

Fuyunghai mie

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ga ada niatan mau bikin ini. Cm krn mager ke luar, ngumpulin bahan yg ada aja.

#pekanposbarmie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie instan merek apa aja, bumbu g dipakai
  2. 2 btrtelur
  3. 2 sdm munjungterigu + 5-6 sdm air
  4. 1 lembardaun kol / selera (adanya bhn), iris lembut-kasar
  5. 1/2 bhwortel uk pjng, iris korek api
  6. 1 btngdaun bawang
  7. 1 bungkuskornet/ bs daging ayam/ sapi/sosis (optional)
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbaput + 1/4 sdt garam (kurang bs dtambah)
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Bahan saus :
  14. 2 siungbawang putih, geprek cincang halus
  15. 1/2 bhbawang bombay iris panjang
  16. 1 bhcabai marah keriting uk pjng, iris bulat
  17. 1 ruas jarijahe geprek
  18. 1 bhtomat merah uk kecil, parut/ blender
  19. 1 sdmsaus tomat
  20. 1 sdmsaus cabe
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmsaus inggris
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 1/2 sdtgula pasir
  25. Secukupnyagaram jk perlu (sy tdk pake)
  26. 250 mlair
  27. 1 sdtmaizena + 2 sdm air, larutkan(sy tdk kepakai semua)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, remukkan mie, rebus dampai matang. Angkat. Tiriskan, siram air biasa. Titriskan

  2. 2

    Campur kol, wortel, daun bawang, kornet, bumbu halus, bumbu pelengkap, terigu & air aduk rata, pake sdm. Tambah telur, aduk rata sambil dikocok pake sdm. Cek rasa

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya. Goreng sesuai selera. Kl sy cetak pake sendok sayur besar. Caranya : rendam sedok pd minyak sambil dipanaskan. Stlh panas. Tuang adonan pd sendok sayur dg bantuan sendok sayur kecil. Tuangi sedikit adonan yg ga ada sayurannya. Siram2kan minyaknya di atas adonan(bs pakai sdm), stlh bs di lepas kluarkan dr sendok sayur biarkan dampai matang. Jngn lupa dibalik. Lakukan sampai hbs.

  4. 4

    Buat saus : tuang minyak bekas goreng td. Sisakan -/+2sdm, tumis bombay & baput sampai wangi. Dg api kecil sj. Tambahkan tomat, aduk rata biarkan bbrp saat. Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram. Aduk rata. Tambahkan air, lada & gula. Aduk rata sampai meletup2. Tambahkan larutan maizena aduk rata, tambah saus inggris, cek rasa. Kl sdh pas angkat.

  5. 5

    Penyajian : ambil fuyunghai 1atau 2 sesuai selera. Siram dg sausnya. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa