Iris bengkuang menjadi kecil-kecil dengan memakai pisau dan taruh di dalam baskom. Setelah diiris, rebus bengkuang tersebut dan campurkan dengan gula hingga bewarna kecokelatan.

Ambil bawang putih secukupnya, lalu blender. Jangan lupa tambahkan air secukupnya. Taruh hasil blender tersebut ke dalam gelas

Masukkan toge, bengkoang dan tahu ke dalam wajan. Lalu taruh juga 1-2 sendok teh bawang putih yang telah diblender ke wajan

Masukkan juga sambal ke dalam wajan dan lalu aduk bahan tersebut hingga merata dan goreng sekira 2-3 menitan

Ambil kulit lumpia dan taruh di piring Lalu taruh semua bahan. Gulung. Ulangi sampai bahan habis.

Goreng langkah 5 hingga kering.

Lumpia basah selesai dimasak dan siap untuk dimakan.