Lapis surabaya yongkie gunawan

Cara Membuat
- 1
Loyang kembar 20x10x2, alasi kertas roti. Sisihkan.
- 2
Mixer bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Sisihkan. Kurleb 10-15 menit.
- 3
Mixer bahan B sampai mengembang fluffy, creamy dan pucat. Kurleb 10 menit.
- 4
Campur bahan A ke B dengan teknik aduk lipat. HARUS MERATA, hati-hati karena warna hampir sama. Boleh mixer speed rendah sebentar.
- 5
Masukkan bahan C, dengan cara diayak di atasnya sambil diaduk dengan spatula. Jangan over aduk juga bisa bantet.
- 6
Bagi adonan jadi 2. Yang satunya tetap ori. Yang satunya diberi bahan C, aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Panggang 180' selama 30 menit. Pada saat 10 menit dan terlihat berkulit, beri prunes yg sudah dibelah dan dipipihkan ke atasnya.
- 7
Keluarkan loyang, tunggu uap hilang lalu tangkupkan. Beri filling/selai kesukaan. Tekan sedikit supaya menempel rata. Yuuum...
- 8
Resep Serupa
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Tadinya bakalan mundur bikin kue yg satu ini ngeliat jumlah telurnya yang woow, tapi penasaran juga sama postingannya tintin rayner di ignya, ini aku resepnya liat di bukunya tintin ya thanks ya ci resepnya Weni Nazwa -
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Biasanya 3 lapis ya, dan g pake toping, tp kalo dirumah selalu pake toping begini dan cuma 2 lapis. Untuk resep hmpir sama sih dg resep lapsur yg laen, rasanya di jamin nendang bgt Elyanna Wahid -
-
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Mumpung masih suasana Imlek, posting Kue Lapis Surabaya yang saya buat untuk hantaran saat Imlek lalu.Lapis Surabaya sangat cocok untuk hampers. Semua usia suka dengan kue ini. SayaSelalu pakai resep ini kalau bikin Spikoe.#GenerasiAprontis Yenny Laurensia -
Lapis surabaya Lapis surabaya
Penasaran Dengan kue ini,liat diinstragram akhirnya ketemu dengan resep yang sangat2 simpel dan mudah dibuat @ciciliachens#5resepterbaruku Henny. -
Lapis surabaya Lapis surabaya
Di hari ultah kak humai minta kue lapis surabaya....pakai resepnya ce tintin rayner...terima kasih ce..... Sofia -
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
Semangat Hari Senin!Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron dengan penuh semangat. Semangat keluarin resep dari draft dulu ya, biar nggak feeling gulty terus tiap lihat foto resep yang nggak ditulis-tulis. Padahal sudah sepenuh hati pas eksekusinya.Lapis Surabaya ini saya bikin ketika dapat limpahan kuning telur banyak banget dari tetangga baik hati yang punya usaha dessert berbahan utama putih telur. Udah dibikin roti, donat, puding ternyata masih sisa banyak.Akhirnya kecantol deh cobain lapis Surabaya resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114Asli enak pisan. Seneng banget kue favorit ternyata bisa bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak dengan beli di bakery.#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Lapis Surabaya Lapis Surabaya
First trial bikin lapsur, penampilannya masih kurang rapi, lapisan kuning bagian atasnya juga berkerut tapi kalau soal rasa..enak bangeett.. Teksturnya juga lembuuut, padat, moist..Recipe : Tintin Rayner Elvira Yus -
-
Lapis surabaya Lapis surabaya
Gara-gara di kirimi oleh-oleh lapis mandarijn dr solo. Rasa nya kurang klo cuma satu loyang, dalam satu hari udh habis. Jadi ya sudah di buat saja model-model mirip begitu. Poison Ovyy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar