Martabak Telur Tempe

Lena
Lena @skolastine017

Beberapa hari ini kepengen buat martabak telur, tiap x liat resep2 martabak kebanyakan pakai tahu sementara anak saya ga doyan tahu. Akhirnya saya ganti aja tahu dgn tempe fave dia. Wuussshhh.... Langsung ludes disikat sm bocah 😁😁😁

Martabak Telur Tempe

9 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari ini kepengen buat martabak telur, tiap x liat resep2 martabak kebanyakan pakai tahu sementara anak saya ga doyan tahu. Akhirnya saya ganti aja tahu dgn tempe fave dia. Wuussshhh.... Langsung ludes disikat sm bocah 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-5 orang
  1. Kulit pangsit instant
  2. 3telur, kocok lepas
  3. 1 papan keciltempe, cincang kasar
  4. Daun bawang, cincang halus
  5. 4-5bawang merah (saya pake 6 coz bwgnya kecil2), iris halus
  6. 3 siungbawang putih, iris halus
  7. 2 sdmtepung tapioca, larutkan
  8. secukupnyaGaram, merica, & kaldu jamur
  9. 2 sdtbubuk cabe (bisa skip kalo ga suka pedes)
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan tempe yg sdh dicincang, aduk rata.
    Setelah tempe mulai kekuningan, tambahkan kocokan telur, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan larutan tapioca, aduk. Kalo terlalu kental bisa tambahkan air. Beri garam, merica, kaldu jamur, & bubuk cabe. Koreksi rasa.
    Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk. Masak hingga matang & air menyusut. Sisihkan.

  3. 3

    Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, kemudian lipat kulitnya. Bentuk lipatannya sesuai selera masing2 ya, yg penting jgn sampai isiannya keluar pas digoreng. Beri air pada ujung kulit pangsit agar menempel.
    Lakukan hingga isian habis.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng dgn api kecil coz kulit pangsit cepat bgt gosongnya. Jgn takut isinya msh mentah ya krn cuma digoreng sebentaran. Kita goreng hanya utk mematangkan kulitnya aja, coz isinya sdh dimasak smp matang td.

  5. 5

    Sajikan hangat. Ini jadinya lumayan banyak ya Moms, sampai hampir habis 1 bungkus kulit pangsit isi 50. Cocok buat kudapan bocah selagi online school sekarang ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lena
Lena @skolastine017
pada

Komentar

Resep Serupa