Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grprotein tinggi
  3. 110 grprotein sedang
  4. 1 sdtragi
  5. 30 grgula pasir
  6. Bahan B
  7. 140 mlair kelapa *bs diganti susu/air
  8. 1telur +/- 45gr *sisakan sedikit u olesan
  9. Bahan isian [Optional]
  10. Secukupnyakismis & Kurma
  11. Topping
  12. Kismis,kurma, cia seed, wijen, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam loyang masukkan semua bahan kering, aduk rata dengan spatula.

  2. 2

    Lalu tambahkan telur dan air. Uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan hampir kalis.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan margarin/butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Ditahap ini saya uleni dengan hand mixer. Saya ngemixer kurang lebih 10menit, sudah kalis elastis 💝 mudah ngulennya.. suka deh...

  4. 4

    Bulatkan, tutup dengan plastik wrap. Tunggu hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang kempeskan adonan. Kemudian pipihkan denhan rolling pin. Dan isi dengan isian. Gulung, padatkan.

  6. 6

    Bagi adonan jadi 3 bagian, tapi jangan sampai putus. kemudian kepang. Masukkan kedalam loyabg loaf, tutup dengan lap bersih dan istirahatkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Baru Panggang di oven suhu 180°, selama 15-20 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya. NOTE: sebelum dipanggang bisa dioles dahulu dengan kuning telur yg dicampur susu. Atau bisa juga saat roti baru matang dan masih panas, olesi dengan butter/margarin. Agar tanpilannya shiny cantik...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
pada
Bandung-Kab.Tangerang
﷽Alhamdulillah, fulltime mommy with twins girl //kontributor dikolom "Dapur Ummahat" untuk majalahHSI//enthusiastic beginner in cook&bake //cookpad = mycooking journey diary// IG: mrs.rythma // Hope you will like the recipe as much as i do // Thnx much for Like & Follow 💚💛💙💚💛💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa