Savoury Pull Apart Bread

kurnia widhi
kurnia widhi @cook_kurnia393
Tangerang

Resep baru yg jd fave, krn resep ini meskipun pk whole wheat anak2 suka karena rotinya tetep lembut dan ngga seret . Resep saya liat di IG icenguik. Roti ini bisa langsung dimakan , atau dimakan dengan olesan campuran, saus sambal, mayo, dan skm, dan taburan abon.
Resep dgn metode straight dough
Loyang 22*22*4 ( saya pk loyang 26*26*4)

#cocomtangpost
#cookpadcommunity_tangerang
#bakerpad_community
#pejuanggoldenbatikapron

Savoury Pull Apart Bread

Resep baru yg jd fave, krn resep ini meskipun pk whole wheat anak2 suka karena rotinya tetep lembut dan ngga seret . Resep saya liat di IG icenguik. Roti ini bisa langsung dimakan , atau dimakan dengan olesan campuran, saus sambal, mayo, dan skm, dan taburan abon.
Resep dgn metode straight dough
Loyang 22*22*4 ( saya pk loyang 26*26*4)

#cocomtangpost
#cookpadcommunity_tangerang
#bakerpad_community
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
6 orang
  1. 240 grterigu protein tinggi
  2. 60 grwhole wheat
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 40 grgula pasir
  5. 225 grtotal timbangan 1 kutel dan susu cair dingin
  6. 4 grragi
  7. 3 grgaram
  8. 50 grubsalted butter
  9. Bahan olesan:
  10. Campuran susu dan kutel perbandingan 1:1
  11. Bahan toping
  12. 2 batangdaun bawang, iris2
  13. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan kering dan susu aduk rata, ulen sampai setengah kalis, masukkan ragi aduk rata kemudian masukkan garam dan butter, ulen sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan, diamkan 45-1 jam

  3. 3

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 6, bulatkan, kemudian tipiskan, bentukmemanjang, lakukan smp adonan habis.

  4. 4

    Tata diloyang ulyang sudah ditatakin kertas roti anti lengket. Diamkan 1- 1.5 jam. Sesaat sebelum masuk oven oles dgn bahan olesan dan beri toping.
    Toping campur irisan daun bawang dan minyak wijen.

  5. 5
  6. 6

    Panaskan oven, suhu 180-190°, panggang kurleb 15-20 menit sesuaikan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kurnia widhi
kurnia widhi @cook_kurnia393
pada
Tangerang
IG @baking_knitting
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa