Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol
  2. 100 gramtepung bumbu super crispy kentucky
  3. Secukupnyaair
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Sambal korek :
  6. 31 buahcabai rawit merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtkaldu bubuk ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Rebus jengkol sampai empuk, kupas, cuci bersih lalu geprek.

  2. 2

    Ambil 4 sdm tepung kobe super crispy, aduk rata dengan air. Masukkan jengkol, aduk lagi dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Gulingkan jengkol ke tepung kobe super crispy, cubit-cubit agar keriting.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Goreng bawang putih dan cabai rawit merah sebentar saja.

  6. 6

    Ulek kasar cabai dan bawang putih, dan kaldu bubuk ayam. Sajikan jengkol dengan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa