15.Kue buah fantasi

Ummu Salma
Ummu Salma @upinmarupin07
Wonosobo

Dari kecil suka sekali sama kue ini..sering banget minta suami beliin ini di pasar, berhubung ada musibah kebakaran pasar penjualnya jadi libur lamaa.. cari taulah ini kue apa dan gimana bikinnya akhirnya dapet juga di YouTube. Semoga menginspirasi 😊

15.Kue buah fantasi

10 orang berencana membuat resep ini

Dari kecil suka sekali sama kue ini..sering banget minta suami beliin ini di pasar, berhubung ada musibah kebakaran pasar penjualnya jadi libur lamaa.. cari taulah ini kue apa dan gimana bikinnya akhirnya dapet juga di YouTube. Semoga menginspirasi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian
  2. 250 gramkacang hijau
  3. 200 mlsantan kental
  4. Sejumputgaram
  5. 120 gramgula pasir
  6. Pelapis
  7. 1 sachetagar tanpa warna
  8. 2 sendok makangula pasir
  9. 250 mlair
  10. Bahan tambahan
  11. Pewarna makanan
  12. Tusukgigi/tusuk sate
  13. Sterofom
  14. 2 sendok makanminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam (bisa di keep dan langsung step ke 2)

  2. 2

    Kukus kacang hijau kupas selama 30 menit, angkat sisihkan tunggu panasnya hilang. Siapkan santan dan gula pasir

  3. 3

    Blender kacang hijau kupas, santan dan gula pasir beri sedikit garam

  4. 4

    Setelah semua halus tuangkan adonan ke dalam manci/wajan, nyalakan api(sedang) aduk terus agar tidak gosong

  5. 5

    Berikan 2 sendok makan minyak ke dalam adonan, aduk sampai adonan benar benar Kalis agar mudah dibentuk

  6. 6

    Kalau adonan sudah Kalis matikan kompor biarkan sampai adonan tidak panas

  7. 7

    Siapkan beberapa wadah tuang sedikit air, lalu teteskan pewarna makanan yang dikehendaki (saya 2 tetes)

  8. 8

    Bila adonan sudah tidak panas bentuk adonan sesuai buah yang diinginkan,tusuk pakai tusuk gigi / tusuk sate tancapkan di sterofom.

  9. 9

    Warnai adonan yang sudah dibentuk sesuai wana yang ada, biarkan kering

  10. 10

    Sambil menunggu kering masak agar dengan 250 ml air masukkan 2 sendok makan gula pasir dan sejumput garam, aduksampai meletup letup, matikan api pindahkan ke mangkuk

  11. 11

    Celupkan adonan yang sudah diwarnai pada agar agar, lakukan sampai habis. Tunggu sampai kering (bisa diulang bila dirasa blm mengkilap)

  12. 12

    Setelah benar benar kering copot tusukan dan kue buah fantasi siap disajikan

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Salma
Ummu Salma @upinmarupin07
pada
Wonosobo

Komentar

Resep Serupa