Kue buah fantasy

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Mencoba bikin yang imut2.. saya tak pandai membentuknya jadi harap maklum kalo bentuknya aneh2 🙏🤭

#pejuanggoldenbatikapron

Kue buah fantasy

Mencoba bikin yang imut2.. saya tak pandai membentuknya jadi harap maklum kalo bentuknya aneh2 🙏🤭

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grkacang hijau kupas
  2. 125 mlsantan
  3. 80-100 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 1/4 sdtvanili
  6. Bahan tambahan:
  7. Secukupnyapewarna makanan (campur sedikit air)
  8. Bahan glazing: (masak hingga mendidih)
  9. 1/2 bksagar-agar plain / tanpa rasa
  10. 250 mlair
  11. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau kupas, kemudian rendam selama 3 jam. Tiriskan, kukus hingga matang

  2. 2

    Setelah matang, blender bersama santan, gula, garam dan vanili hingga halus. Kemudian masak dengan api sedang cenderung kecil hingga nampak kalis / mudah dipulung dan tidak nempel ditangan

  3. 3

    Timbang adonan per 10gr. Bentuk menyerupai buah-buahan

  4. 4

    Pasang tusuk gigi diujungnya kemudian celupkan atau Poleskan pewarna makanan. Tancapkan diatas sterofoam, Biarkan set dan kering

  5. 5

    Setelah benar-benar kering, celupkan kedalam adonan glazing. Tancapkan kembali diatas sterofoam, angin2 kan hingga set. Note : bila glazing telah mengental atau membeku bisa dipanaskan kembali hingga mencair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

iiswatizain
iiswatizain @iiswatizain_81
@cook_7747511_nana imut2,,,😍😍 mbak say,,,eman yg mau makan,,,,

Resep Serupa