Telur tahu bumbu merah

Cook With Alf
Cook With Alf @cook_withalf
Jawa Timur

Telur ini sering dibikin almarhumah mama, masa sy kecil, dan saat ini sy buat persis dengan resep yg diajarkan beliau. Allahummaghfirlahu

Rasanya khas, dan enak. Apalagi di makan dengan nasi hangat.

Telur tahu bumbu merah

27 orang berencana membuat resep ini

Telur ini sering dibikin almarhumah mama, masa sy kecil, dan saat ini sy buat persis dengan resep yg diajarkan beliau. Allahummaghfirlahu

Rasanya khas, dan enak. Apalagi di makan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan baku
  2. 3 buahtahu potong bagi 2 lalu goreng setengah matang
  3. 6 butirtelur ayam, rebus selama 15menit, kupas lalu goreng
  4. Garam 1 sdt, gula 1sdm, air 250ml, dan minyak untuk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1/2 jempoljahe, 1/2 jempol lengkuas
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 6 buahcabai merah besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi dengan api sedang, masukkan 5 lembar daun jeruk, tambahkan air

  2. 2

    Masukkan telur dan tahu yg telah digoreng terlebih dahulu

  3. 3

    Masukkan gula dan garam, besarkan api, masak hingga bumbu mengental. Cicip dan bisa seasoning sesuai selera qt sendiri jika kurang sedap.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.
    Tips nya: panaskan minyak sebelum.menggoreng telur, agar telur bisa tergoreng cantik sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cook With Alf
Cook With Alf @cook_withalf
pada
Jawa Timur
bereksperimen membuat sesuatu drmh, agar anak dan suami betah dan suka masakan rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa