Batagor homemade

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 orang
  1. 10 buahtahu
  2. 10 buahKentang
  3. Kubis
  4. Bahan Adonan
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 5 sdmtepung tapioka
  7. secukupnyaDaun bawang
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap
  10. 1 buahbawang putih
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan Sambal
  14. 10 buahcabai rawit
  15. 5 buahcabai merah
  16. secukupnyaKacang goreng
  17. secukupnyaGula jawa
  18. 1 buahbawang putih
  19. 1 ruaskencur
  20. secukupnyaGaram
  21. Kecap
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek merica, bawang putih dan garam

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah

  3. 3

    Masukkan bumbu yang telah diulek ke dalam wadah

  4. 4

    Tambahkan irisan daun bawang dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Tambahkan air dan uleni adonan hingga kalis

  6. 6

    Potong tahu menjadi 2 bagian dan balik tahu kemudian isi dengan adonan kemudian goreng atau kukus sesuai selera (saya membuat 2 versi digoreng dan dikukus

  7. 7

    Jika terdapat sisa adonan bisa dibentuk bulat bulat seperti cilok dan goreng/kukus

  8. 8

    Cuci dan kupas kentang dan kubis kemudian rebus hingga matang

  9. 9

    Untuk membuat sambal goreng cabai, bawang putih, dan kencur

  10. 10

    Ulek bahan sambal hingga halus dan jika sambal sudah halus tambahkan air

  11. 11

    Potong-potong tahu, kentang, kubis, dan cilok, sajikan dipiring tambahkan sambal dan kecap sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Wihartati
Eka Wihartati @eka_36118
pada
Mahasiswi Agroteknologi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa