Bolu Kukus Mekar & Lembut

Mami Nela
Mami Nela @nelaindah
Pasuruan

Beberapa kali bikin bolu kukus, resep ini yang paling pas. Menurutku pakai minuman bersoda/sprite adalah koentji. Haha. Walaupun kalau ngga pake sprite juga tetep lembut dan ngga bantet, tapi saat pake sprite hasilnya yang paling mantep. 😆

Bolu Kukus Mekar & Lembut

33 orang berencana membuat resep ini

Beberapa kali bikin bolu kukus, resep ini yang paling pas. Menurutku pakai minuman bersoda/sprite adalah koentji. Haha. Walaupun kalau ngga pake sprite juga tetep lembut dan ngga bantet, tapi saat pake sprite hasilnya yang paling mantep. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 2 btrtelur ayam
  2. 200 grgula pasir (boleh di blender halus dlu, ngga jg oke)
  3. 250 grtepung terigu kunci biru (boleh segitiga biru)
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 150 mlSprite
  7. Pasta pewarna makanan secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu, kecuali pewarna makanan. Lalu mixer selama sekitar 10 menit hingga lembut, mengembang, dan berjejak

  2. 2

    Untuk variasi warna, Ambil sebagian adonan, beri pewarna makanan. Atau milo bubuk juga bisa. Aduk rata.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan adonan ke loyang bolu kukus kecil yang telah diberi kertas bolu. Aku pakai cetakan yang pendek. Lakukan selang seling warnanya, agar bolu lebih beevariasi.

  4. 4

    Kukus selama 18-20 menit dengan api besar. Jangan lupa airnya sudah mendidih saat mulai mengkukus. Serta tutup panci dilapisi/diikat dg kain, agar uap air ngga kena bolu.

  5. 5

    Jangan terlalu banyak saat mengkukus. Aku biasanya 6-7pcs bolu dalam satu batch. Agar ngga terlalu sempit, jd bolu bisa mekar sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Nela
Mami Nela @nelaindah
pada
Pasuruan
Awal menikah, aku sama sekali ngga bisa masak. Bahkan mau masak nasi saja, nanya suami dulu. Berhubung tinggal di perantauan, lama-lama jadi belajar masak pelan-pelan. Mencatat resep di cookpad menjadi hal yang lumayan penting, at least buat Aku sendiri. Kalo mau ngobrol lebih lanjut, bisa ke sosmed aku yaa @nelaindah atau intip-intip blog ku di www.maminela.com. see you!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa