Pastel Renyah rogut ayam

Cara Membuat
- 1
Untuk kulit, masukkan tepung, garam dan lada dalam wadah
- 2
Masukkan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, aduk pake sendok
- 3
Setelah agak dingin ulen pake tangan lalu masukkan telur aduk kembali dengan beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan
- 4
Diamkan adonan selama 30menit agar adonan lentur
- 5
Untuk isian, kupas kentang dan wortel potong dadu
- 6
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk
- 7
Tumis bumbu dan masukkan daun jeruk, aduk hingga bumbu harum
- 8
Masukkan kentang, wortel dan ayam aduk kembali hingga rata lalu beri garam, gula, penyedap rasa aduk kembali dan beri air
- 9
Tutup selama 15 menit sampai air menyusut
- 10
Koreksi rasa jika sudah enak angkat dan dinginkan
- 11
Ambil sedikit adonan tepung yang sudah didiamkan tadi lalu pipihkan
- 12
Isi adonan tepung dengan sayur tutup lalu lipat pinggirnya lakukan sampai adonan habis
- 13
Goreng dengan api sedang. jika pengen mulus goreng pake api kecil jika pengen kulit berintisan goreng dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang
- 14
Sajikan pastel dengan saos atau cabe selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam Pastel Renyah Tanpa Telur Isi Rogut Ayam
Yeayy goyang dapur @komunitaspaders hadir lagi.. kali ini saya berpasangan dengan akak yang jago motrek kopi @reno_barlian dengan nama tim Arema (adit dan reno masak xixii *gak kreatip 🤣) kita janjian bikin pastel, dimana jajan yg suka dicari dalam snack box muehehee.. untuk resep kulit pastelnya saya masih pake resep ibu Lucia BintoroNOTE:• adonan kulit jangan terlalu diuleni, cuman diaduk2 merata saja.• setelah ditimbang langsung gilas tipis, jangan takut robek sewaktu digoreng, asal tidak ada lobang/robekan pada kulitnya saat mengisi adonan isian saat digoreng tidak akan pecah.• pastel begitu masuk wajan langsung disiram2 juga dengan minyak goreng, jadi dia akan langsung menggembung cantik.• kalau ingin disimpan lama/dibekukan, begitu selesai dibentuk, taburi kulit dengan tepung terigu lalu simpan dalam wadah kedap udara di friser.• isian pastel sesuai selera, bisa isian rogut ataupun bihun. Boleh ditambah telur rebus juga.• per adonan kulit pastel saya timbang seberat 20 gr kalau ingin ukuran besar timbang adonan seberat 30 gr#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_Arema#GodaTC_adama#GoDaPaders#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#minggu43 Aditya Damayanti -
Pastel Renyah isi Ragout Ayam Pastel Renyah isi Ragout Ayam
Krn ada isian ragout, mari bebikinan cemilan yg pasti disuka, resep kulitnya dari IG nya Fitrisasmaya, renyah pastinya .. Fitri Sayyidati -
-
Pastel Super Renyah Rogut Ayam (ide Jualan) Pastel Super Renyah Rogut Ayam (ide Jualan)
Ini sdh saya buktikan memang super renyah dengan bahan yg simple.SC: Mak Enon (fb)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Pastel rogout ayam Pastel rogout ayam
Pastel ini pastinya banyak di sukai ,,rasa renyah pada kulitnya ,dan isiannya yg yummmmiiii @Bakulan Aisyah -
-
Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout Pastel Renyah Tanpa Telur isi Ragout
Jadiii nih ceritanya suka bangeeet liat postingan makanannya mb @a___dama trus pengen joinan upload, jadilah kita joint di tema kali ini dengan mengambil nama tim arema - alias adit reno masak 🤣 tapi berhubung belajarnya belum khatam jadi beda jauh hasilnya bagaikan bumi dan langit 😀😀😀Untuk tema jajan pasar kali ini kita masak Pastel karena ini makanan kesukaan bangeet 😀😀 Untuk resep kulit dapat dari mb @a___dama#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_Arema#GoDaTC_reno#GoDaPaders#Komunitaspaders reno.barlian -
Pastel kulit layer isi rogut ayam Pastel kulit layer isi rogut ayam
Saya dulu sering menerima pesanan pastel berkulit layer. Bagi saya, ada kepuasan sendiri jika bisa mencapai target jumlah pemesanan, dan pembeli puas dengan rasa dan kelezatannya. Biasanya saya memakai cetakan pastel jika jumlah yang dipesan sangat banyak. Saya ingin mendokumentasikannya saja di cookpad. Sri Ramadani -
Pastel rougut ayam Pastel rougut ayam
Alhamdulillaah... Kesampaian juga bikin kue peninggalan belanda ini. Pdhl dah lamaaa banget pingin praktekin. Yuk diintip resepnya... 😄😄 Desy Priyatiningsih -
pastel isi rougut ayam susu pastel isi rougut ayam susu
Ini resep dr mama..ak suka makan pastel ny mama,,gara2 skrg jauh jd bikin sendiri soal ny d sini ga ad yg jual pastel isi rougut ayam susu..😅 kata ny enak,org yg pernah nyoba order minta bikinin lg 😅Untuk kulit ny ak pake resep dari ce amei cookpad..kriuk2..gurih enak..👌Coba yuk.. Nathaliee Hioe -
Pastel rogout renyah Pastel rogout renyah
Dari yang gak bisa masak,dan belajar membuat pastel goreng, dari berbagai macam resep sudah dicoba,dan ini resep yg menurut aku sangat pas,apa lagi untuk jualan,, kalo untuk jualan,ulenan agak lebih diulenin,agar tahan lama kriuk nyaLeli Leli
-
Pastel renyah isi ragout Pastel renyah isi ragout
Bikin ber3 bareng sm suami & anak...seruuu... Mama kekey
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar