Dori Crispy

Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
Surabaya - Malang

Sekalian didokumentasikan disini, biar gak kelupaan.... protein nya bisa apa aja, seafood, daging ayam, jamur, terong, dll. Alhamdulillah selalu jadi favorit anak2 😉😍
Tepung krispy nya bisa pakai yg siap pakai, atau kalau disini saya pakai resep dari youtube Koko Kuliner. Ini resep Tepung Krispy serbaguna andalan, sdh cocok sama resep ini 😊

Dori Crispy

33 orang berencana membuat resep ini

Sekalian didokumentasikan disini, biar gak kelupaan.... protein nya bisa apa aja, seafood, daging ayam, jamur, terong, dll. Alhamdulillah selalu jadi favorit anak2 😉😍
Tepung krispy nya bisa pakai yg siap pakai, atau kalau disini saya pakai resep dari youtube Koko Kuliner. Ini resep Tepung Krispy serbaguna andalan, sdh cocok sama resep ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dori fillet
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. secukupnyaAir es
  4. Bumbu Marinasi (aduk rata jadi satu) :
  5. 1 sdtMix Seasoning
  6. 1 sdtMinyak Wijen
  7. 1 sdtKecap Ikan
  8. Tepung Krispi Serbaguna (aduk rata jadi satu)
  9. 350 gramTerigu Protein Tinggi
  10. 1 sdmMix Seasoning
  11. 1 sdtGarlic Powder
  12. 1/2 sdtBaking Soda / Soda Kue

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dori fillet, potong2 sesuai selera, beri air jeruk nipis, ratakan. Diamkan 5 menit lalu bilas air.

  2. 2

    Campurkan ikan dori dengan bumbu marinasi, diamkan 10-15 menit, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan air es. Balur ikan dori yang sudah dimarinasi dengan Tepung Krispy serbaguna, celupkan ke air es. Pastikan semua dori terendam air es, lalu saring air nya. Masukkan lagi ke tepung, pastikan semua tertutupi dengan adonan tepung sambil sedikit diremas/cubit2. Saring dari sisa tepung.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Siap disajikan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adila Kitchen
Adila Kitchen @adilakitchencookpad
pada
Surabaya - Malang
Just an ordinary mom of 5 who loves cooking and baking for families
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa