Bolu Panggang Ekonomis Topping Cokelat Keju

pradnjaparamita
pradnjaparamita @dapoer_pradnja
Jakarta

Oh well, seperti biasa kalau baking, pake bahan yg ada di rumah. Ini bolunya pake 5 telur sajah buibuuk. Metodenya juga all in one. Hemat waktuu.

Resep kali ini dipersembahkan oleh ci @tintinrayner dengan modifikasi tentunyaah. Hasilnya lembut empuk pisaan, padahal kubiarin terbuka hampir 12 jam, krn bikin malem-malem dan dimakan besok siangnyah.

Resep buttercream nya juga yang gampil ajaah. Alhamdulillaah rebutaan. Dan baru inget foto setelah uda habis setengah wkwkwk.

Happy baking buibuuk ❤

Bolu Panggang Ekonomis Topping Cokelat Keju

30 orang berencana membuat resep ini

Oh well, seperti biasa kalau baking, pake bahan yg ada di rumah. Ini bolunya pake 5 telur sajah buibuuk. Metodenya juga all in one. Hemat waktuu.

Resep kali ini dipersembahkan oleh ci @tintinrayner dengan modifikasi tentunyaah. Hasilnya lembut empuk pisaan, padahal kubiarin terbuka hampir 12 jam, krn bikin malem-malem dan dimakan besok siangnyah.

Resep buttercream nya juga yang gampil ajaah. Alhamdulillaah rebutaan. Dan baru inget foto setelah uda habis setengah wkwkwk.

Happy baking buibuuk ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 potong
  1. Bahan
  2. 5 butirtelur ayam
  3. 150 gramtepung terigu protein rendah (me: protein sedang)
  4. 15 gramtepung maizena
  5. 15 gramsusu bubuk
  6. 150 gramgula halus/castor (me: gula pasir)
  7. 1 sdtemulaifier/SP/ovalett (me: SP)
  8. 1 buahvanila batang, ambil isinya (me: 1 sdt vanila essence)
  9. 100 grambutter, lelehkan (me: margarin)
  10. 50 gramminyak sayur
  11. 1 sdtpandan (me: 10 tetes pewarna hijau tua)
  12. Buttercream
  13. 100 grammargarin
  14. 50 gramgula pasir
  15. 2 sdmsusu kental manis putih
  16. Topping
  17. Meses cokelat
  18. Keju parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven 170-180 derajat, api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing yaa.

  2. 2

    Mixer semua bahan, kecuali margarin dan minyak. Pakai kecepatan maksimal (mixer saya no.5) selama kurleb 8 menit. Tandanya, adonan kental dan volume naik 3x lipat.

  3. 3

    Ubah speed ke paling rendah. Masukkan margarin leleh, minyak, dan pewarna makanan. Mix sebentar.

  4. 4

    Matikan mixer. Aduk lipat sampai rata. Tuang ke loyang ukuran 20x20 cm, yang sebelumnya sudah diolowsi mentega dan ditaburi tepung terigu.

  5. 5

    Panggang selama kurang lebih 40 menit. Jangan lupa tes tusuk yaa.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari loyang dan simpan d cooling rack

  7. 7

    Buttercream: mixer semua bahan selama kurleb 30menit. Tandanya berubaha warna menjadi keputihan. Ratakan ke atas bolu yang sudah dingin. Beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pradnjaparamita
pradnjaparamita @dapoer_pradnja
pada
Jakarta
perempuan yang senang masak dari jaman dahulu kala, tapi baru berani rutin ke dapur setelah berubah status 🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa