Kandas papui terong yang berarti sambal terong bakar. Cooksnap mba @SilvaMalexhi huhuu ternyata enakkk, jodoh banget dgn nasi putih hangat. . .😋Udah lama penisiriin sama olahan terong satu ini, tiap punya terong lupa mulu mau bikin, keburu dimasak yg lain 🤭 akhirnya kesampaian jg bikin dan maem ini. . .#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosSource: @SilvaMalexhi

Sudah lama penasaran dengan olaham terong yang 1 ini, cuma tiap punya terong keburu digoreng mulu karena kalau mau bakar takut kelamaan keburu laper para pasukan dirumah. Tapi kali ini terniat bikin, mantep dan simple bahannya. Saya pakai resep mba @AnaButterfly21

Sarapan pagi ini bikin kandas papui terong (bahasa Dayak Ngaju) atau sambal terong bakar karena masih ada sisa bara api bekas merebus air. Kandas terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng.#CookpadComnunity_Kalteng#MasakanKalteng

Bismillah..Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...meramaikan #BALONchallenge dengan tema #sayurTidakBerdaun dan #Semangcook_ArisanNovember23 dengan bahan Terong💃😉🍆Kandas papui terong adalah khas dr Dayak kalimantan tengah...untuk penggunaan terong sbenarnya pke terong ungu sih...karna Q punya ijo...ya sudah lah...yg pasti tk mengurangi kelezatanya😉😅👍🤤Source : Indah Meihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14791619#SemangcookHokyahokye23#CookpadCommunuty_semarang

Senang sekali rasanya setelah bergabung di TIMLO (Tim Komunitas Cookpad Solo) saya mendapat banyak tambahan wawasan. Salah 1 nya saat ada kelas dari mbak Mega tentang Aneka Kandas (Sambal khas suku Dayak, Kalimantan Tengah).❤️Masakan ini sangat mudah dibuat karena bahan utamanya adalah terong, cabe dan bawang merah. Kandas adalah sebutan masyarakat Dayak untuk masakan yang diulek. Kandas terong ini bisa disajikan dengan atau tanpa ikan. Kali ini saya coba campur dengan ikan lele dan rasanya enak sekali 👍👍👍Saat pertama menyendok sambal ini, tercium aroma sangit dari terong yang dibakar. Selain itu ada pula rasa gurih dari ikan lele. Kandas terong ini memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ditemani ikan/ayam goreng. Kali ini saya menyantapnya dengan bakso goreng 😍😍source : Silva Malexhihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14489187-kandas-papui-terong?#RecookKandas_solo#recookKandas_Solo#timlo_timKomunitasCookpadSolo#wongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Dari Dapur eggless belajar resep sambal asli asal Kalimantan tengah, dari suku Dayak Ngaju. Kandas papui terong ini biasa jadi menu untuk sarapan pagi, terbuat dari terong yang dibakar, kebetulan saya bakar dengan bara arang, lalu sehabis di angkat terong bakar panas-panas kemebul dengan tekstur lembut, harum dan rasa yang smoky dan manis. Enak banget.Menurut dapur eggless, kandas papui terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Tapi paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng. Yuk mari mencoba.Source Dapur Eggless#LihaiRecook9_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke44#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Kandas Papui Terong yang berarti sambal terong bakar cooksnap dari @SilvaMalexhi ini beneran bikin kalap makan 🤤😄 sesederhana itu sih selera saya hahaaKemaren bikin terong bakar sambal kemiri kali ini bikin lagi tapi sambalnya agak berbeda dari yg kemaren dan ini super simpel pas banget buat yg males masak kayak saya 😁#PekanCooksnap#BarapiManjuhu#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Source: @SilvaMalexhiAlhamdulillah 🤲#minggu Ke 6 GBASarapan pagi ini dengan Kandas Papui Terong, selalu jdi andalan keluarga, ditemani ikan kering Saluang goreng ah mantap👍#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron

Udah bikin ini lama baru sempet posting sekarang, ada aja ya ujian PGBA di akhir² menuju garis finish, tiba-tiba hp gak bisa di charge, ya salam... ya sudahlahIni nunut nulis di hp nya si bapak, daripada dia belikan HP baru kan lebih bijak nya download aplikasi nya..Kalo setelah ini jarang posting resep ya harap maklum tidak ada prasarana penunjang nya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyuna@SilvaMalexhi

Sejak kemarin tuh nyimpen 1 buah terong, trus pengen bikin yg pedes gtu, nah ubek2 deh sekalian, ramein MATOS qta minggu ini, khusus cooksnap masakan sahabat2 qta dr #CookpadCommunity_Surabaya, dan ketemu resepnya mbak @happy_endahsa dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera, hmmm tambah segerrrr yuk cobainResep asli di sini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15095239-kandas-papui-terong?invite_token=6BYehod3iyhPHiZUvikSezr6&shared_at=1623913100#PekanCooksnap#ColamMatos#ColamCooksnapCoboy#CookpadCommunity_Malang

Senangnya Yoglosemar kedatangan tamu dari kalimantan, mb mega mengenalkan kami dengan yang namanya "kandas" Sambalnya kalimantan nih.. Dan ternyata macam2. Tapi krn hari ini manda tdk menemukan kecombrang maupun bunga kunyit (pdhl penasaran bgt klo pke bahan ini rasanya gmn). Akhirnya manda buat kandas dengan bahan yg sdh ready aj. Terong.. Hehehe.. Ternyata rasanya mirip sambel terong jaman manda kecil. Krn bahannya dibakar bukan di goreng. Jd ad arasa khas dstu.#RecookKandas_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Siapa nih yang kalau makan berasa ada yang kurang kalau ga pakai sambal? Nah, saat kemarin ada kelas wag online bersama mbak Mega tentang aneka kandas khas suku Dayak, excited karena penasaran banget. Ternyata kandas dalam bahasa Dayak, artinya sambal. Bagi masyarakat Dayak, sambal bukan hanya sebagai pelengkap makanan, tetapi sebagai menu utama hidangan. Dan Sambal Dayak sendiri ada beberapa variasinya. Ada kandas sarai yang berbahan utama batang serai muda, kandas papui terong yang berbahan dasar terong ungu, kandas kambang henda yang terbuat dari kelopak bunga kunyit, kandas asam rimbang yang menggunakan buah terong asam matang yang direbus sebelumnya, dan kandas potok yang memakai bunga ataupun batang muda kecombrang segar. Untuk bumbunya semua mentah ya, kalau matang itu namanya pancok.Untuk #RecookKandas_Yogyakarta kali ini saya coba bikin kandas papui terong, yang bahannya murmer dan hampir selalu ada di warung sayur. Aroma terong bakarnya menggoda sekali, apalagi ditambah dengan teri medan goreng. Cukup tambah nasi anget, dijamin makan ga bisa berhenti 😋. Bikinnya cepet, habisnya lebih cepet lagi, dimakan berdua sama suami sampai benar-benar kandas 🙊😅.Source: Silva Malexhi#PejuangGoldenApron3#Minggu44#ResepTerong#LaukTanggalTua#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa