Sarapan pagi ini bikin kandas papui terong (bahasa Dayak Ngaju) atau sambal terong bakar karena masih ada sisa bara api bekas merebus air. Kandas terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng.#CookpadComnunity_Kalteng#MasakanKalteng

Dari Dapur eggless belajar resep sambal asli asal Kalimantan tengah, dari suku Dayak Ngaju. Kandas papui terong ini biasa jadi menu untuk sarapan pagi, terbuat dari terong yang dibakar, kebetulan saya bakar dengan bara arang, lalu sehabis di angkat terong bakar panas-panas kemebul dengan tekstur lembut, harum dan rasa yang smoky dan manis. Enak banget.Menurut dapur eggless, kandas papui terong ini bisa dicampur dengan ikan bakar atau tanpa ikan. Tapi paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ikan sepat kering goreng. Yuk mari mencoba.Source Dapur Eggless#LihaiRecook9_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke44#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Kandas Papui Terong yang berarti sambal terong bakar cooksnap dari @SilvaMalexhi ini beneran bikin kalap makan 🤤😄 sesederhana itu sih selera saya hahaaKemaren bikin terong bakar sambal kemiri kali ini bikin lagi tapi sambalnya agak berbeda dari yg kemaren dan ini super simpel pas banget buat yg males masak kayak saya 😁#PekanCooksnap#BarapiManjuhu#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Senang sekali rasanya setelah bergabung di TIMLO (Tim Komunitas Cookpad Solo) saya mendapat banyak tambahan wawasan. Salah 1 nya saat ada kelas dari mbak Mega tentang Aneka Kandas (Sambal khas suku Dayak, Kalimantan Tengah).❤️Masakan ini sangat mudah dibuat karena bahan utamanya adalah terong, cabe dan bawang merah. Kandas adalah sebutan masyarakat Dayak untuk masakan yang diulek. Kandas terong ini bisa disajikan dengan atau tanpa ikan. Kali ini saya coba campur dengan ikan lele dan rasanya enak sekali 👍👍👍Saat pertama menyendok sambal ini, tercium aroma sangit dari terong yang dibakar. Selain itu ada pula rasa gurih dari ikan lele. Kandas terong ini memang paling enak disajikan dengan nasi putih hangat dan ditemani ikan/ayam goreng. Kali ini saya menyantapnya dengan bakso goreng 😍😍source : Silva Malexhihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14489187-kandas-papui-terong?#RecookKandas_solo#recookKandas_Solo#timlo_timKomunitasCookpadSolo#wongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Kandas papui terong yang berarti sambal terong bakar. Cooksnap mba @SilvaMalexhi huhuu ternyata enakkk, jodoh banget dgn nasi putih hangat. . .😋Udah lama penisiriin sama olahan terong satu ini, tiap punya terong lupa mulu mau bikin, keburu dimasak yg lain 🤭 akhirnya kesampaian jg bikin dan maem ini. . .#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe17#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosSource: @SilvaMalexhi

Sudah lama penasaran dengan olaham terong yang 1 ini, cuma tiap punya terong keburu digoreng mulu karena kalau mau bakar takut kelamaan keburu laper para pasukan dirumah. Tapi kali ini terniat bikin, mantep dan simple bahannya. Saya pakai resep mba @AnaButterfly21

Bismillah..Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...meramaikan #BALONchallenge dengan tema #sayurTidakBerdaun dan #Semangcook_ArisanNovember23 dengan bahan Terong💃😉🍆Kandas papui terong adalah khas dr Dayak kalimantan tengah...untuk penggunaan terong sbenarnya pke terong ungu sih...karna Q punya ijo...ya sudah lah...yg pasti tk mengurangi kelezatanya😉😅👍🤤Source : Indah Meihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14791619#SemangcookHokyahokye23#CookpadCommunuty_semarang

BismillaahMasih edisi meramaikan arisan #kopijos mba @Yofaniar. Kali ini aku cooksnap menu yang simpel untuk makan siang, yaitu Kandas Papui Terong. Salah satu menu makanan khas dari Kalimantan Tengah.Kandas merupakan sebutan masyarakat Dayak untuk masakan yang diulek dan Papui adalah bahasa Dayak dari kata bakar. Jadi kandas Papui Terong adalah menu makanan berupa terong ungu yang dibakar, lalu diulek dengan sambal mentah.Dengan nasi hangat dan pelengkap teri goreng, MasyaAllah makan siangnya terasa nikmat sekali bikin ga mau berhenti ngunyah..#KopijosArisan_Ahmi#Cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Senangnya Yoglosemar kedatangan tamu dari kalimantan, mb mega mengenalkan kami dengan yang namanya "kandas" Sambalnya kalimantan nih.. Dan ternyata macam2. Tapi krn hari ini manda tdk menemukan kecombrang maupun bunga kunyit (pdhl penasaran bgt klo pke bahan ini rasanya gmn). Akhirnya manda buat kandas dengan bahan yg sdh ready aj. Terong.. Hehehe.. Ternyata rasanya mirip sambel terong jaman manda kecil. Krn bahannya dibakar bukan di goreng. Jd ad arasa khas dstu.#RecookKandas_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kandas Papui Terong (bahasa Dayak Ngaju) atau sambal terong bakar adalah masakan khas Kalimantan Tengah yang simple tapi gak pernah gagal menggugah selera, kalau bikin gagal diet iya#cookpadcommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron#Week5

diresep kandas sebelumya menggunakan daun kunyit.kandas papui terong bisa disajikan dengan atau tanpa ikan ..yang saya bikin menggunakan ikan ..🌸 untuk kandas papui terong ada rasa manis2nya. rasa ikan gabusnya lebih dominan.saurce : silva malexhi#RecookKandas_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#LaukTanggalTua

Menu ini merupakan menu yang kusajikan untuk Program Semanggi JCCO minggu ini. Cooksnap resep-resep Mbak Vey dari Kalimantan Selatan.Kandas Papui Terong artinya sambal terong bakar (Bahasa Dayak Ngaju), adalah masakan khas Kalimantan Tengah. Sambel terong ini sangat mudah menyiapkannya tapi sangat menggugah selera. Aku buat 2 resep tapi di tulisannya aku buat 1 resep.#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_VeyAlodia#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#Sayuranwarnawarni