Ayam Ungkep

Gita Flozia
Gita Flozia @gita_flozia
Makassar

Paling suka makan ayam goreng gurih. Nah kalo dah begini biasanya stok ayam ungkep sebanyak-banyaknya, sesuka-sukanya :D
#PejuangGoldenApron3

Ayam Ungkep

6 orang berencana membuat resep ini

Paling suka makan ayam goreng gurih. Nah kalo dah begini biasanya stok ayam ungkep sebanyak-banyaknya, sesuka-sukanya :D
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 bijikemiri (*telah disangrai)
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 400 mlair untuk rebusan 1
  10. 400 mlair untuk rebusan ke 2

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cupi bersih ayam potong, tiriskan.

  2. 2

    Rebus ayam dalam air 400ml hingga mendidih. Setelah itu, buang air rebusan 1.

  3. 3

    Rebus kembali ayam ke dalam air 400 ml. Campurkan bawang putih, bawang merah dan kemiri yang telah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk,garam dan gula pasir. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Jika bumbu terserap sempurna, matikan kompor. Ayam tetap ditiriskan. Ayam ungkep siap digoreng atau disimpan sebagai stok dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Flozia
Gita Flozia @gita_flozia
pada
Makassar
sederhana#gf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa