Ketoprak khas Jakarta

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Tinggal 8 tahun di Jakarta lumayan cukuplah utk nguplek kuliner2 khas setiap sudut kota ini 😁 salah 1 yg paling ngangenin adalah streetfoodnya yg beraneka ragam, salah 1 nya ketoprak ini. Ada 1 langganan dekat rumah, ketoprak pinggir jalan yg buka baru sekitar jam 19 malam, dan antrinya bisa minimal 1 jam, tapi tetap saja ditunggu demi sebungkus ketoprak😆

yukkk yg lagi kangen sm ketoprak kita bikin sendiri dirumah,,isian bisa sesuka hati, porsi jg bebas, males bikin bumbu kacang, bisa pakai bumbu pecel jadi 😘
Di resep ini sy skip bihun ya, krn udah ada lontong, biar ga dobel karbo 😁👌

Thanks mb @frielinggasit utk resepnya 😍😘

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#MasakanKhasJakarta
#ColamMasakDicampur
#MatosColam
#CookpadCommunity_Malang

Ketoprak khas Jakarta

Tinggal 8 tahun di Jakarta lumayan cukuplah utk nguplek kuliner2 khas setiap sudut kota ini 😁 salah 1 yg paling ngangenin adalah streetfoodnya yg beraneka ragam, salah 1 nya ketoprak ini. Ada 1 langganan dekat rumah, ketoprak pinggir jalan yg buka baru sekitar jam 19 malam, dan antrinya bisa minimal 1 jam, tapi tetap saja ditunggu demi sebungkus ketoprak😆

yukkk yg lagi kangen sm ketoprak kita bikin sendiri dirumah,,isian bisa sesuka hati, porsi jg bebas, males bikin bumbu kacang, bisa pakai bumbu pecel jadi 😘
Di resep ini sy skip bihun ya, krn udah ada lontong, biar ga dobel karbo 😁👌

Thanks mb @frielinggasit utk resepnya 😍😘

#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#MasakanKhasJakarta
#ColamMasakDicampur
#MatosColam
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 400 gramtahu putih, potong2
  2. 3 buahlontong, dipotong-potong
  3. 150 gramtaoge, direbus sebentar
  4. 50 grambihun, direbus matang (sy skip)
  5. 1 sendok makankecap manis untuk penyajian
  6. secukupnyabawang merah goreng utk taburan
  7. kerupuk
  8. minyak utk menggoreng
  9. Bumbu Kacang :
  10. 125 gramkacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  11. 3 buahcabai rawit merah, direbus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3/4 sdtgaram
  14. 4 sendok makangula merah sisir halus
  15. 25 mlair asam dari 2 sdt asam jawa+3 sdm air

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Goreng tahu sampai matang. Potong-potong. Siapkan bahan yg lain

  3. 3

    Sambal kacang: haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula merah. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan air dan air asam. Aduk rata

  4. 4

    Tata potongan lontong, tahu, taoge, dan bihun. Siramkan sambal kacang. Tambahkan kecap manis.

  5. 5

    Taburkan bawang merah goreng dan kerupuk. Sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa