Khotokan Tongkol

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Jaga kesehatan ya, TehInd. Karena daftar botram kita masih banyak keneh yang belom kesampean.

Mugi selalu always selamat sejahtera sehat sentosa. Mugi disetiap langkah selalu aya berkah. Mugi makin bijak makin menanjak.

Khotokan tongkol ini teh bumbunya doang enak pisan pake sangat! Awur awur emplok gituu, jangan lupa dikurupukan!

Source: @IndryHapsari
For GA: @KomunitasPaders

#GodaanGA_Indry
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia

Khotokan Tongkol

Jaga kesehatan ya, TehInd. Karena daftar botram kita masih banyak keneh yang belom kesampean.

Mugi selalu always selamat sejahtera sehat sentosa. Mugi disetiap langkah selalu aya berkah. Mugi makin bijak makin menanjak.

Khotokan tongkol ini teh bumbunya doang enak pisan pake sangat! Awur awur emplok gituu, jangan lupa dikurupukan!

Source: @IndryHapsari
For GA: @KomunitasPaders

#GodaanGA_Indry
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 10 potongtongkol pindang
  2. 300 cmair
  3. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  4. 4 buahcabai hijau, iris serong
  5. 5 buahcabai rawit merah, biarkan utuh
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  10. Bumbu Halus:
  11. 3 buahcabai merah besar
  12. 1 buahtomat merah ukuran sedang
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Gorenglah tongkol hingga kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu dalam blender. Tambahkan minyak supaya bumbu lebih mudah halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan salam hingga harum dan matang. Aduk supaya matang merata.

  4. 4

    Tandanya bumbu sudah matang: Warna bumbu berubah lebih gelap, tidak tercium aroma langu (aroma bahan mentah), dan keluar minyak.

  5. 5

    Masukan air, cabai hijau, cabe rawit, tongkol, santan dan bumbui dengan garam gula. Masak selama kurang lebih 5 menit, aduk supaya santan tidak pecah. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa