Pakcoy Siram Daging

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Di kulkas masih ada sebonggol pakcoy, akhirnya saya jodohkan dengan daging iris (slice). Pakcoy cuma saya blansir sebentar, supaya tetap krenyes dan warnanya tetap cantik.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Pakcoy Siram Daging

Di kulkas masih ada sebonggol pakcoy, akhirnya saya jodohkan dengan daging iris (slice). Pakcoy cuma saya blansir sebentar, supaya tetap krenyes dan warnanya tetap cantik.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolpakcoy, cuci bersih
  2. 1/8 sdtgaram
  3. 1/2 sdtminyak wijen
  4. Bumbu daging
  5. 200 gramdaging iris
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 1/4 butirbawang bombay, potong-potong
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 2 sendok sayurair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Masukkan pakcoy. Rebus sebentar (2 menit), bubuhkan garam dan minyak wijen. Angkat, masukkan ke air es. Tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, teruskan menumis

  3. 3

    Masukkan daging iris, aduk-aduk sampai berubah warna. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, kecap manis, dan minyak wijen. Tuang sedikit air. Masak sampai daging empuk

  4. 4

    Tata pakcoy di piring saji, siram dengan tumisan daging. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa