Pajeon : bakwannya org korea, lebih sehat, minyak sedikit 👌

Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen

Ini resepnya ak recook dari devina hermawan masterchef..trimakasih chef..rasanya crunchy diluar, lembut di dalam, ditambah dgn sausnya jadi makin gurih...cusstt yg mau resepnya 👇

Pajeon : bakwannya org korea, lebih sehat, minyak sedikit 👌

Ini resepnya ak recook dari devina hermawan masterchef..trimakasih chef..rasanya crunchy diluar, lembut di dalam, ditambah dgn sausnya jadi makin gurih...cusstt yg mau resepnya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 50 grkucai, potong memanjang
  2. 1 bhkentang, iris memanjang
  3. 1 bhwortel, iris memanjang
  4. 1-2 btgdaun bawang, iris memanjang
  5. 1sg bawang bombay, iris
  6. 2cabe merah, iris serong
  7. 4kani stick, iris serong
  8. Bahan adonan :
  9. 8 sdmtepung terigu
  10. 4 sdmmaizena
  11. 1 btrtelur
  12. 200 mlair
  13. 2 sdtkaldu ayam/jamur/penyedap
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Saus cocolan :
  17. 2sg bawang putih, cincang
  18. 1-2cabe merah keriting, iris
  19. 2 sdmkecap ikan
  20. 3 sdmkecap asin
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. 3 sdmair
  23. 2 sdmcuka beras
  24. 2 1/2 sdmgula pasir
  25. 1 batangdaun bawang, iris
  26. 1 sdtwijen tabur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua : kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombay dan kani stick yang sudah diiris kedalam mangkuk. Aduk rata

  2. 2

    Campurkan semua bahan adonan basah hingga rata.kemudian masukkan kedalam sayuran. Aduk rata

  3. 3

    Panaskan pan dan beri sedikit minyak lalu tuang semua adonan. taruh irisan cabai diatasnya lalu masak dengan api sedang

  4. 4

    Setelah bagian bawah kering, balikkan pajeon dan beri sedikit lagi minyak kemudian masak hingga matang

  5. 5

    Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan saus kemudia aduk rata

  6. 6

    Potong2 korean pajeon sesuai selera dan sajikan bersama dgn saus cocolan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
pada
im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa