Menjelang Ramadhan harga2 sayuran sudah mulai naik. Untuk mengantisipasinya dan juga supaya tidak banyak memakan waktu saat menyiapkan hidangan terutama saat sahur nanti, perlu kita siapkan bumbu dasar. Bisa digunakan untuk bumbu lodeh, tumisan, bacem, sayur asem, ungkep, gulai dengan menambahkan beberapa bahan yg diperlukan misalnya ketumbar, lada, cabe, kunyit, jahe, sereh dll. Oiya bumbu dasar putih yg umumnya hanya menggunakan bawang putih, bawang merah dan kemiri, disini saya menambahkan lengkuas dan daun salamSource : Nixma Ilmie#Pencok_BumbuBodas#CookpadCommunity_Bandung#PekanPosbarBumbuDasar

Tak terasa sebentar lagi puasa ya moms... Bikin bumbu praktis yok supaya lebih cepat saat menyiapkan hidangan berbuka, bumbu dasar putih bisa kita pakai saat memasak 👇- Semur- Empal Gepuk- Gudeg- Sayur Sop- Sayur Lodeh- Aneka Tumisan- Mie Goreng- Capcay- Perkedel- Tempe Tahu Bacem- Opor Ayam- Terik Daging- Sayur Bobor- dan lain lainSaat kita memasak Kita bisa menggunakan bumbu ini dengan menambahkan bumbu rempah lainnya.. tinggal srenggggg ya moms...Temukan beberapa resep serba homemade di sini ya.. 👇#SerasabumbuhomemadeSource : Anastasia Aileen#lihairecook9_semarang#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_semarang

Bismillah...sekarang bumbu dasar putih,bisa digunakan utk masak opor,lodeh,mie tektek dll#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron

Kalau pas weekend siapkan bumbu ini, untuk stok seminggu aman. Masak lebih cepat. Bisa untuk bumbu dasar lodeh, baceman, tumis, soto,dllKarena hampir semua masakan menggunakan bawanh merah dan bawang putih, beri kemiri agar lebih gurih dan lengkuas agar wangi. Jadi bumbu dasar ini sesuaikan kebutuhan masing2 saja. Saya berikan bumbu tambahan lainnya seperti lada dan ketumbar juga daun aromatic sesuai kebutuhan per menu masakan. Semoga bermanfaat#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA

Bumbu dasar putih versikuBisa untuk nasgor/ migor jawa, terik, opor kuning / putih, dllAku blendernya pake minyak goreng, agar ga terlalu banyak mengandung air...#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu ini bisa untuk 1 mingguan ya. Biasa dipakai menumis sayur hijau, atau bikin mie godog/goreng, bisa juga bikin opor, lodeh, dll. saya pernah dibuat SOP tinggal nambahin merica juga enak. Kalau mau masak cepet dg stok bumbu dasar putih ini cukup membantu gak sering-sering ngupas bawang merah bawang putih.

Sebenarnya sudah sering bikin bumbu, tapi g ditulis resep, kali ini spesial ada tantangan di #RamadanCampMisi3 dengan clue nya:Bawang bawangan, kali ini bikin bumbu dasar putih.Bumbu dasar putih ini banyak banget kegunaanya antara lain;Untuk masak terik, opor, tumis tumis, bakwan,lodeh, soto dll.Apalagi sudah mendekati bulan puasa kalo sudah ada stok bumbu dikulkas masak pun jd cepat dan g ribet kupas kupas atau ulek ulek bumbu lagi 😍😍#RamadanCampMisiKe_3#BumbuDasarPutih#PejuangGoldenBatikApron#RahasiaDapurKitaSemua

Bln ramadhan identik dgn bukaan mie golosor, mie goreng telor, bihun goreng..biar ga ribet tiap hari mesti ngulek bumbu halusnya jd sy slalu siapin bumbu dasar putih ini. Bkn cm utk mie goreng aja, ini jg bs utk bikin capcay n tumisan lainnya jg bs utk opor tinggal tambah bahan pelengkap aja 😉Sedikit banyaknya d sesuaikan kebutuhan aja ya, rumus yg sy pake ; bawang merah lbh banyak dr bawang putih, bawang putih lbh banyak dr kemiri, kemiri lbh banyak dr ebi (ebi opsional tp sy suka pake krn jdnya lbh harum n gurih).

Bumbu ini bisa sebagai bumbu masak sop, lodeh, opor, semur, bihun, nasi goreng dllRecook by anastasia alieen#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi

Bumbu dasar kedua adalah bumbu dasar putih. Bahannya sama dengan bumbu dasar bawang tapi ditambah kemiri. Biasanya digunakan sbg bumbu dasar untuk opor, lodeh, mie juga bisa, dll.

Bumbu dasar putih ini cocok untuk di masak dalam menu sayur lodeh, rawon, opor ayam putih, gudeg, sayur bobor, tempe/tahu/ayam bacem, semur, terik daging, dll.#GA_TheNextLevel#Pekanposbarbumbudasar#anekabumbudasar#pekanbumbudasar#cookpadcommunity_Tangerang

Bumbu dasar putih ini aku bikin dari 2 bahan saja ya bun,,hanya bawang merah dan bawang putih, tidak ada kemiri, jahe, serei dan lain-lain. Garam dan gula pun tidak aku kasih. Tambahin aja pas nanti mau masak apa, toh seperti kemiri juga gampang dihaluskannny.Oiya...untuk takarannya, saya membuatnya dengan perbandingan 2:1. Dan alhamdulillah saya tak pernah kerepotan lagi ketika memasak sebelum berangkat kantor.