Bumbu Dasar Kuning

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Sejujurnyaaa baru kali ini saya bikin bumbu dasar...karena selama ini kalo mau masak apapun, saya lebih suka kalau semuanya dipersiapkan menjelang dimasak, alias dadakan hihi..

Beberapa hari lalu di WAG SEMANGCOOK lagi ada bahasan seru seputar bumbu dasar, termasuk tips2nya, gimana nyimpennya dll. Hmm menarik juga, mana skrg ada bocil, saya rasa suatu saat perlu juga nyetok bumbu dasar seperti ini, supaya bisa memangkas waktu masak.

Resep asli : by mbak Indah

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14807860-bumbu-dasar-kuning?invite_token=JGit3DkuzT4cGvXtSVibkn6Z&shared_at=1617461668

#PekanPosbarBumbuDasar
#Semangcook_BumbuKuningku
#CookpadCommunity_Semarang

Bumbu Dasar Kuning

17 orang berencana membuat resep ini

Sejujurnyaaa baru kali ini saya bikin bumbu dasar...karena selama ini kalo mau masak apapun, saya lebih suka kalau semuanya dipersiapkan menjelang dimasak, alias dadakan hihi..

Beberapa hari lalu di WAG SEMANGCOOK lagi ada bahasan seru seputar bumbu dasar, termasuk tips2nya, gimana nyimpennya dll. Hmm menarik juga, mana skrg ada bocil, saya rasa suatu saat perlu juga nyetok bumbu dasar seperti ini, supaya bisa memangkas waktu masak.

Resep asli : by mbak Indah

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14807860-bumbu-dasar-kuning?invite_token=JGit3DkuzT4cGvXtSVibkn6Z&shared_at=1617461668

#PekanPosbarBumbuDasar
#Semangcook_BumbuKuningku
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2x masak
  1. 17 butirbawang merah (20 kalo kecil)
  2. 13 siungbawang putih
  3. 4 cmkunyit
  4. 4 cmjahe
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 sdmperes ketumbar sangrai
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram (saya skip)
  9. secukupnyaAir
  10. 50-75 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas bahan, cuci bersih. Potong-potong utk mempermudah proses menghaluskan nanti.

  2. 2

    Haluskan bahan dgn blender. Ini saya pakai airnya agak banyak karena blender saya suka ngambek kalo kurang air.. Dan hasilnya ga bisa 100% halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus di atas api sedang, aduk terus hingga matang (aroma ga langu lagi) dan berminyak.

  4. 4

    Angkat. Dinginkan. Siap digunakan atau simpan dalam botol yg sudah disterilkan, letakkan dalam chiller. Pakai sendok bersih setiap mengambil bumbu. Bisa juga disimpan dalam ziplock bag kecil sesuai jumlah 1x masak. Utk lebih awetnya bisa disimpan dlm freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa