🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭

Sefty"s Kitchen
Sefty"s Kitchen @Sefty15
Bekasi

Suami reques pengen dibikinin empek² ini , karna dia asli palembang yg hidup di tanah jawa wkkwkw , karna disini jarang yg jual, ya udah lah yaa ..kita coba hhihihi...
#Cookpad
#cemilan
#masakmasak

🌭Pempek belah / Panggang Khas Palembang🌭

Suami reques pengen dibikinin empek² ini , karna dia asli palembang yg hidup di tanah jawa wkkwkw , karna disini jarang yg jual, ya udah lah yaa ..kita coba hhihihi...
#Cookpad
#cemilan
#masakmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTepung tapioka
  2. Tepung terigu 4 sdm atau tepung beras
  3. Garam 2 sdt / secukupnya
  4. Kaldu bubuk 4 sdt/ sekucupnya
  5. Bahan bumbu / sambal nya
  6. Udang rebon bungkusan 3ribuan (2 bks)
  7. Kecap manis bango kemasan 3rb
  8. Cabe rawit hijau sesuai selera / cabs jablai
  9. 5 siungBawang putih
  10. 5 siungBawang merah
  11. Gula merah sedikit / secukupnya
  12. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat Empek2 nya :
    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah, aduk2 hingga merata masukkan air panas mendidih dikit demi sedikit ke dalam adonan

  2. 2

    Aduk2 hingga merata, jika sudah merata lumuri tangan dengan sagu lalu bentuk adonan menjadi pipih supaya cepat matang

  3. 3

    Lalu panggang di atas teplon /panggangan listrik/panggangan arang dll, sering2 di bolak balik, tes kematangan belah bagian tengah pempek, lalu angkat.

  4. 4

    Cara membuat bumbu
    Panaskan minyak kira-kira 5 sdm, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah di blender, tumis hingga wangi lalu masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan

  5. 5

    Masukkan gula merah dan kecap aduk hingga rata lalu masukkan 1/2 gelas air, aduk2 sampai wangi dan matang jangan lupa beri sedikit garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika seudah pas siap di masukkan ke dalam adonan pempek yang sudah matang. selamat mencoba 🤗😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sefty"s Kitchen
pada
Bekasi
ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ɪᴛᴜ ɴᴀʟᴜʀɪᴀʜ & ᴍᴇɴɢᴀɴᴅᴀʟᴋᴀɴ ɪɴꜱᴛɪɴɢ ᴅᴀɴ ꜰᴇᴇʟɪɴɢ ᴍᴇɴᴜʀᴜᴛᴋᴜ, ᴘᴇʀᴛᴀᴍᴀ ᴋᴀʟɪ ꜱᴀʏᴀ ʙᴇʟᴀᴊᴀʀ ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ɪᴛᴜ ᴋᴇʟᴀꜱ 5 ꜱᴅ...ᴅᴜʟᴜ ᴋᴀʟᴀ ɪᴛᴜ ᴍᴀꜱᴀᴋ ʟᴀᴜᴋ ᴅɪꜱᴜʀᴜʜ ɪʙᴜ.😁ᴀᴋᴜ ᴊɢ ʙᴀʀᴜ ʙᴇʟᴀᴊᴀʀ ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ʙᴇʀʙᴀɢᴀɪ ᴍᴀᴄᴀᴍ ☺️ ʏᴜᴋ ʙᴇʀʙᴀɢɪ ʀᴇꜱᴇᴘ & ᴋɪᴛᴀ ꜱᴀᴍᴀ² ʙᴇʟᴀᴊᴀʀ ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ᴀɢᴀʀ ᴍᴇɴᴊᴀᴅɪ ᴋᴏᴋɪ ᴅɪ ᴋᴇʟᴜᴀʀɢᴀ ʙɪᴀʀ ʙɪꜱᴀ ᴍᴇɴɢᴜʀᴀɴɢɪ ᴊᴀᴊᴀɴ ᴅɪʟᴜᴀʀ , ᴋᴀʀɴᴀ ʜᴏᴍᴇ ᴍᴀᴅᴇ ɪᴛᴜ ʟᴇʙɪʜ ᴇɴᴀᴋ , ɴɪᴋᴍᴀᴛ & ᴛᴇɴᴛᴜ ɴʏᴀ ꜱᴇʜᴀᴛ💪😍🤗ᴅᴀɴ ᴊᴜɢᴀ ᴛᴇʀɪᴍᴀᴋᴀꜱɪʜ ᴀᴘʟɪᴋᴀꜱɪ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ , ᴅɪꜱɪɴɪ ᴛᴇᴍᴘᴀᴛ ᴋᴜ ʙᴇʟᴀᴊᴀʀ ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ꜱᴇᴄᴀʀᴀ ᴏᴛᴏᴅɪᴅᴀᴋ , ᴅᴀɴ ᴍᴇᴍʙᴜᴀᴛ ᴋᴜ ɪɴɢɪɴ ʟᴇʙɪʜ ᴍᴇɴɢᴇɴᴀʟ ᴅᴜɴɪᴀ ᴘᴇʀᴅᴀᴘᴜʀᴀɴ ᴅᴇɴɢᴀɴ ᴄᴀʀᴀ ʙᴇʀᴛᴇᴍᴜ ᴛᴇᴀᴍ² ʏᴀɴɢ ʜᴇʙᴀᴛ & ɪɴɢɪɴ ᴍᴇᴍᴘᴇʟᴀᴊᴀʀɪ ʙᴜᴋᴜ² ʀᴇꜱᴇᴘ ᴛɪᴘꜱ ᴀɴᴅ ᴛʀɪᴋꜱ ᴅᴀʟᴀᴍ ᴍᴇᴍᴀꜱᴀᴋ ᴀɢᴀʀ ʟᴇʙɪʜ ᴊᴀɢᴏ 💪#SalamBakingandCooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa