Perkedel ini sengaja tanpa tambahan daging atau ayam, karena kok ya pas ga ada stok di kulkas.Kali ini saya sengaja untuk kentang nya tidak di goreng, namun di kukus. Selain untuk Menghemat minyak (harga minyak lagi meroket. . Hehehhehe). Hasilnya tekstur kentang nya memang tidak sepadet/ kesat kalau di goreng. So far.... Tentang rasa tetep enak dan waktu di goreng dengan telur tidak hancur.Perkedel ini juga bisa untuk stok frozen food dikala ramadhan seperti ini. Jadi pas saur atau buka tinggal goreng saja.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#RamadanCamp_Misi4#colam#CookpadCommunity_Malang

Perkedel ini enak banget cocok untuk lauk tumis"an atau sop"an tapi malas buatnya jadi sekali buat banyak dan ketika di keluarkan dari Freezer bisa langsung digoreng... Praktis kannn

Perkedel bukan singkatan dari "persatuan kentang dan telur", melainkan berasal dari kata "frikadeller" atau "frikadel" dalam bahasa Belanda yang artinya daging giling yang dipadatkan. (Source: google)Lauk satu ini bisa jadi pilihan meal prep sat set saat puasa Ramadhan yang bisa disimpan di freezer. Pas mau sahur atau buka puasa tinggal goreng sebentar dengan baluran telur, beres deh.Untuk resep terinspirasi dari YouTube nya chef Willgoz#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CPBali_BerbagiRasaRamadan2025#CookpadCommunity_Bali#Perkedel#PerkedelKentangDaging

Minggu ini kita belajar tentang HPP (Harga Pokok Penjualan/ Harga Pokok Produksi) bersama mba surti @dapurmamaDeFa . Materinya super sekali, kita diajarkan bagaimana cara menentukan harga produk yang akan kita jual secara detail.Di sini saya akan mencoba mempraktekkan bagaimana cara menentukan harga jual sebuah "PERKEDEL" (frozen).Oiya, ide resep perkedel frozen ini saya dapat dari mba @DapursesmaYuks, kita masuk ke perhitungan HPPBahan : Harga :500 gr Kentang Rp. 9.0001 butir telur Rp. 1.50025 gr bawang goreng Rp. 1.0001 buah wortel impor Rp. 2.0001 batang daun bawang Rp. 50050 gr tepung panir Rp. 1.000___________________________________________ +Total bahan Rp. 15.000Utility* Rp. 7.500___________________________________________ +Total Rp. 22.500*Utility terdiri dari garam, kaldu, lada, minyak dan gas saya ambil 50% dari total bahan.22.500 kita dapat 12 biji perkedel, artinya Rp. 1.875/bijiDengan profit 50% x 1.875 = 937,5HPP sebuah perkedel1.875 + 937,55 = 2.812,5 bisa dibulatkan menjadi 3.000Jadi kita bisa jual dengan harga Rp. 3.000/biji (worth it lah yaa.. Perkedel padang aja di sini 7.000/biji 😅 ehh.. )#Semangcook_Frozen#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron

Menu favorit anak aku.. Saking suka nya sama perkedel buatan bunda nya, sampe dikatain bakhil sama anak karena makannya harus dijatah supaya ngga cepet abis. Secara buatnya effort bgt 😁

Mempersiapkan Bekal Sekolah adalah yg paling ribet dipagi hari.Homemade Frozen Food betul memang ini solusi terbaik sudah tidak lagi kebingungan mencari ini itu cukup kita goreng ,kukus atw kita oven sebentar selesai sudah mempersiapkan bekal anak.Anak juga tidak lama 2 menunggu apa yg kita siapkan.Perkedel kentang sosis dibikin untuk menarik perhayian sikecil biar lahap dan semangat dalam beraktifitas disekolah.Perkedel Sosis Frozen Food bisa juga digoreng langsung .#BekalCepa

Kimpul yang biasanya di olah dengan cara di kukus, rebus, atau Keripik sekarang saya olah menjadi #Bekal cepat untuk pagi ceria berbentuk perkedel. Untuk penggunaan tepung terigu di sini hanya untuk merekatkan, menjaga takut hancur saat di goreng jadi pemakaian secukupnya nya saja. Untuk cara penyimpanan nya lebih aman di goreng sampai berkulit dulu Bun jadi saat di keluarkan dari frezzer aman tidak khawatir hancur .#BekalCepat

Siapin stock freezer dgn perkedel dan ayam ungkep biar pagi2 bisa langsung wus was wis wus sreng nyiapin bekel suami :3

BismillahRencana nanti mau bikin soto. Karena bikin soto printilannya banyak jadi bikin frozen perkedel kentangnya dulu, supaya kerjanya lebih sat set.Source: @DailyUmma#RamadhanMubarak_CTCBatam#CookpadCommunity_Batam#PenulisFavoritku#GAS2025

Bikin perkedel klo cuma sedikit kok nanggung. Sekalian bikin banyak, biar rempongnya sekalian juga. Jadi bikin deh versi frozen. Jadi klo pagi nyiapin sarapan tinggal goreng aja.

Menu yang belum selesai digoreng semua, tapi udah abis duluan dicemilin kalo di rumah. Yups, perkedel daging padahal tujuan utamanya buat tambahan lauk makan utama. Tapi keburu abis dimakanin sebagai cemilan.#diRumahAja#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad

Biasanya perkedel sebagai lauk pelengkap makanan berkuah, seperti soto dan sup.Karena bikinnya lumayan dapat banyak, sebagian disimpan di frezer sebagai frozenfood.#cookpadcommunity_kalbar#resepmamaera#resepmasakanmamaera#frozenfood