Mie Aceh Goreng

Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
Malang

Dari dulu, pingin banget bisa makan mie aceh, gara2 ngiler liat iklan salah satu produk kecap di TV, yang nunjukkin masakan mie aceh.
Makanya, begitu tahu tugas dari Semeru Colam minggu ini adalah olahan masakan dari kota Aceh, langsung deh mikir buat bikin mie aceh saja, merecook resep dari @pawonkulo yang super simple dan bahan mudah didapat.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraAceh
#Colam_TapajohJak!
#CookpadCommunity_Malang
#KampoengRamadan

Mie Aceh Goreng

15 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu, pingin banget bisa makan mie aceh, gara2 ngiler liat iklan salah satu produk kecap di TV, yang nunjukkin masakan mie aceh.
Makanya, begitu tahu tugas dari Semeru Colam minggu ini adalah olahan masakan dari kota Aceh, langsung deh mikir buat bikin mie aceh saja, merecook resep dari @pawonkulo yang super simple dan bahan mudah didapat.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraAceh
#Colam_TapajohJak!
#CookpadCommunity_Malang
#KampoengRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingmie telur
  2. Secukupnyaair untuk merebus mie
  3. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 12 pcsudang
  5. 50 gramkubis (iris tipis)
  6. 1/2 buahtomat
  7. 1 batangdaun pre (iris tipis)
  8. 100 mlair
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Bahan bumbu halus:
  15. 2 buahcabe rawit (optional)
  16. 2 buahcabe merah besar (aq skip krn tdk punya)
  17. 1 butirkemiri (aq skip krn tdk punya)
  18. 1/2 ruas jarijahe
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie 3/4 matang. Lalu saring.

  2. 2

    Haluskan/uleg semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus. Aduk rata lalu tumis lagi hingga matang.

  4. 4

    Masukkan udang, kubis, tomat dan daun pre. Lalu campur rata. Tumis sampai udangnya agak berwarna merah.

  5. 5

    Tuang air, masukkan kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, didihkan dan cek rasa.

  6. 6

    Jika sudah dirasa pas, masukkan mie telur. Masak sambil diaduk hingga mie dan bumbu tercampur rata.

  7. 7

    Mie aceh goreng siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rahayu
Dewi Rahayu @dewi_rahayu1182
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa