CINNAMON ALMOND PRETZEL 🥨❤️🥨

Lisa
Lisa @lisasastrawan
Cibubur

Yuk buat pretzel, ini gampang trus toppingnya bisa sesuka hati, kalo kita suka Cinnamon ada almondnya dong😆🤤🤩

CINNAMON ALMOND PRETZEL 🥨❤️🥨

Yuk buat pretzel, ini gampang trus toppingnya bisa sesuka hati, kalo kita suka Cinnamon ada almondnya dong😆🤤🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 pretzel
  1. Bahan Roti
  2. 180 mlair bening hangat
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 5.5 grragi instant
  5. 240 grtepung terigu Segitiga Biru
  6. 2.5 grgaram
  7. 15 grbutter (leleh)
  8. Tepung untuk mengulen dan membentuk
  9. Rendaman (didihkan dalam panci)
  10. 720 mlair bening
  11. 1.5 sdmbaking soda
  12. Olesan dan taburan (campur bahan taburan)
  13. 20 grbutter (leleh) - olesan
  14. 30 grgula pasir
  15. 20 grgula kelapa
  16. 20 grtepung almond
  17. 1 grcinnamon bubuk
  18. Almond slice -optional

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah, masukan air bening hangat, gula pasir dan ragi, aduk rata, tutup dan diamkan sejenak selama 10 menit sampai berbuih. Dalam wadah berbeda, campur tepung terigu dengan garam, aduk rata.

  2. 2

    Masukan setengah tepung terigu kedalam wadah air ragi lalu aduk sampai berbentuk pasta, tambahkan butter leleh, aduk rata kembali. Lalu tambahkan sisa tepung terigu, uleni atau mixer sampai kalis sekitar 5 menit.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam area kerja, beri tepung, lipat lipat lalu bulatkan dan masukan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak, tutup diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Letakkan di alas kerja, bagi menjadi 10 bagian lalu pipihkan satu bagian kemudian tekan gulung sampai membentuk gulungan panjang - sekitar 45 cm an🤩 lalu gulung bentuk seperti ini👇

  5. 5

    Didihkan air rendaman, lalu satu persatu masukan adonan pretzel selama 30 detik dan letakkan di loyang yang telah dialasi baking paper dan dioles butter tipis.

  6. 6

    Panaskan oven api atas bawah 230 derajat. Olesi permukaan pretzel dengan butter leleh lalu taburi taburan, panggang selama 12-14 menit atau sampai atasnya kecoklatan yaa😘

  7. 7

    Silakan dinikmati☺️☺️☺️ wangi, soft, nyammy, chewy🤩🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa