Rolade Ayam

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Menu ini bisa disimpan difrezer dan dimicrowave atau digoreng saat akan dimakan. Cocok banget untuk menu persiapan sahur ini, karena praktis dan cepat penyajiannya.
Source: Triajeng08
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKaltim
#DutaRecookBontang
#PekanPosbarProtein

Rolade Ayam

Menu ini bisa disimpan difrezer dan dimicrowave atau digoreng saat akan dimakan. Cocok banget untuk menu persiapan sahur ini, karena praktis dan cepat penyajiannya.
Source: Triajeng08
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKaltim
#DutaRecookBontang
#PekanPosbarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam giling
  2. 50 grwortel
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 lembarroti tawar (kalo mau lebih padat hasilnya)
  5. 1 sdmmaizena
  6. Bumbu rolade:
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdmmerica
  10. Bahan kulit:
  11. 2 butirtelur
  12. 1 sdtmaizena
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, maizena dan garam. Kocok sampai rata.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, kemudian masukkan 2-3 sdk sayur, putar wajan sampai adonan telur memenuhi dasar wajan. Masak sampai matang dan angkat. Ulangi sampai adonan telur habis.

  3. 3

    Ambil wadah, kemudian campurkan ayam giling dengan wortel, daun bawang, maizena.

  4. 4

    Tambahkan 1 sdk sayur telur dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai semua tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan adonan rolade sampai menutupi semua kulit. Ulangi sampai adonan dan kulit habis.

  6. 6

    Gulung rolade. Kemudian letakkan rolade di aluminium foil (saya pakai daun pisang), dan pastikan kedua ujung gulungan tertutup padat. Kukus kurang lebih 30 menit.

  7. 7

    Setelah matang, buka daunnya dan iris sesuai dengan kebutuhan. Rolade siap dihidangkan. Bisa jg disajikan bersama saos rolade. Jika mau difrozenkan dinginkan dulu disuhu ruang, lalu bungkus dengan plastik atau simpan diwadah tertutup, saat akan disajikan dipanaskan dihappy call, microwave atau bisa juga dicelupkan dalam kocokan putih telur lalu digoreng.

  8. 8

    Saos rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, saos tomat, gula dan garam, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa