Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grambuntut sapi, potong
  2. 500 gramkentang, kupas dan potong
  3. 500 gramwortel, kupas dan potong
  4. 3 cmkayu manis
  5. 1 cmjahe, geprek
  6. 1 siungbawang bombay, cincang
  7. 4 siungbawang putih, cincang
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. 5 butircengkeh
  11. 2.5 sdtgaram
  12. 2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdmmargarine/mentega
  14. 3.5 Lair
  15. secukupnyaseledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut dengan 1 L air selama 15 menit (untuk membersihkan kotoran yg ada di buntutnya). Kemudian tiriskan. Rebus kembali buntut dg 2.5 L air hingga empuk (saya kurang lebih 45 menit).

  2. 2

    Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih, lada bubuk, pala bubuk, cengkeh dan kayu manis. Kemudian masukkan kedalam rebusan buntut. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk kemudian tambahkan potongan seledri. Masak sebentar hingfa seledri layu. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palestin
Palestin @palestin
pada
Jakarta
Mudah-mudahan bisa mewujudkan mimpi punya warteg yg menyediakan menu masakan rumahan dan setiap hari berbeda menunya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa