Tahu Bubuk / Tahu Wejek
* 17042021 *
Bismillaah.
Tahu bubuk atau orang Bandung menyebut'y tahu wejek adalah olahan tahu yg dihaluskan kemudian diberi bumbu. Saat menghaluskan tahu bs menggunakan cobek atau garpu. Sy pribadi lbh suka tekstur tahu yg msh agak kasar. Jd asal aj menghaluskan tahu'y krn nanti pd saat dimasak, dg diaduk aduk, tahu akan menjadi lbh halus.
Tahu wejek selain bs utk lauk makan, cocok pula utk isian martabak tahu. Oya, setiap kali masak tahu wejek, sy selalu menambahkan wortel. Kdg pake sosis pula. Namun kali ini cukup pake wortel krn sosis'y udh abis dimasak jenis masakan lain.
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Tahu Bubuk / Tahu Wejek
* 17042021 *
Bismillaah.
Tahu bubuk atau orang Bandung menyebut'y tahu wejek adalah olahan tahu yg dihaluskan kemudian diberi bumbu. Saat menghaluskan tahu bs menggunakan cobek atau garpu. Sy pribadi lbh suka tekstur tahu yg msh agak kasar. Jd asal aj menghaluskan tahu'y krn nanti pd saat dimasak, dg diaduk aduk, tahu akan menjadi lbh halus.
Tahu wejek selain bs utk lauk makan, cocok pula utk isian martabak tahu. Oya, setiap kali masak tahu wejek, sy selalu menambahkan wortel. Kdg pake sosis pula. Namun kali ini cukup pake wortel krn sosis'y udh abis dimasak jenis masakan lain.
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng.
Tumis hingga wangi bawang putih & bawang merah.Masukkan air, tambahkan wortel. Masak hingga wortel 1/2 matang.
- 2
Masukkan tahu. Masak sambil sesekali diaduk.
Stlh tahu tdk terlalu basah, masukkan bumbu utama beserta bawang bombay, cabe merah, dan bawang daun. Aduk², test rasa.
- 3
Sy lanjutkan memasak hingga tahu tdk berair. Bagi yg suka tahu'y kering, silakan disesuaikan selera.
Matikan api, kemudian sajikan.
- 4
Alhamdulillaah.
Resep Serupa
-
Tahu Bubuk/Tahu Wejek Tahu Bubuk/Tahu Wejek
Tahu termasuk salah satu kesukaan saya dan suamik. Mau diolah atau digoreng tok juga suka. Banyak yang bisa diolah dari bahan makanan yang satu ini. Teksturnya juga lembut dan lumer di mulut , so yummy. Pastinya lagi, harganya sangat merakyat dan ramah di kantongSource @AniSurya0604#CookpadCommunity_Depok
-
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
#Berburucelemekemas #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Pengen masak yang cepat dan simple ,, masak tahu kuning di bubuk aj, selain enak ,, murah meriah pula. 😄
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Banyak olahan tahu, kali ini masaknya yang simple aja tahunya dimasak di hancurin ditumis dengan bumbu lainnya. Jadi dinamain tahu bubuk / tahu ancur 😁Source: bubu muthia (sedikit modifikasi disesuaikan bahan yang ada di rumah)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Punya tahu tinggal 2 potong, pakai bahan seadanya lebih baik kalau pakai sayuran seperti wortel 😋
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Entah kenapa suami suka banget sama tahu. Dalam bentuk apapun, pasti dilahap aja. Karena sering request tahu, aku jadi punya stok banyak tahu nih di kulkas. Bikin yang gampang & #AntiRibet aja nih kayak menu tahu ini 😁
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Recook cooksnap Ke 4 dari Teh @sari_kimdonghwa ...Sebenarnya baru tahu kalau nama masakan ini Tahu Bubuk.. mungkin karna tahu nya di hancurkan trus di masak terlihat seperti bubuk...Resep Aslinya Original menggunakan merica dan tanpa Cabe... Karna fey dan Suami suka Pedas.. jadi di tambahin irisan Cabe...untuk merica di skip... Krn udah ada rasa pedas dari Cabe... Biar makin bersemangat makan nya hehehe...#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#TahuBubuk#TahuBubukPedas#OlahanTahu#TahuPedas#Resepfey_pawonmungil#fey_pawonmungil#RecookCooksnapTehSari
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Suami dan ibu mertua bilangnya tahu bubuk, kalau keluarga ku sebutnya rendos tahu, setelah menikah jadi tau cara masak mamah mertua, karena satu menu yang sama caraku dulu dan mamah mertua berbeda, dan ini aku coba masak tahu bubuk atau rendos tahu cara mamah mertua ku untuk minggu ke 5 #PejuangGoldenApron3SEMANGAT!#PejuangGoldenApron3
-
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
ini salah satu bikin tahu jadi lebih enak... resep mertua... klo dia suka ditambah sumsum...
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Request bapake... Seminggu dirumah karena sakit Typus dan DB makanan harus yang lembut dan hampir ga pake minyak. Cukup tahu bubuk plus bubur sumsum juga bapake mau makan, Alhamdulillah. Cepat sehat ya, pak...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Tahu Bubuk Tahu Bubuk
Suami minta dimasakin tahu bubuk, trus nanya sm kk ipar ky gmn eh pas udah jadi trnyata aku juga dulu suka bikin ini cuma namanya aja beda hehe..simple bikinnya tapi rasanya boleh bangeet..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar