Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh Presto

BunChie's
BunChie's @bunchies
DKI Jakarta

Memasak di waktu Ramadhan dituntut untuk yang praktis dan cepat saji. Apalagi untuk sahur. Ga pake lama karena pake presto dan bahan² sudah siap diiris², ga pake ngulek² ...
Tinggal cemplung² tutup prestonya, mateng deh... 😆

Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh Presto

22 orang berencana membuat resep ini

Memasak di waktu Ramadhan dituntut untuk yang praktis dan cepat saji. Apalagi untuk sahur. Ga pake lama karena pake presto dan bahan² sudah siap diiris², ga pake ngulek² ...
Tinggal cemplung² tutup prestonya, mateng deh... 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
8 orang
  1. 1 ekorAyam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2bawang bombay, iris melintang
  4. 5 buahbawang merah, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, memarkan lalu cincang
  6. 1/4 sdtlada halus
  7. 1/2 sdtgaram Himalaya
  8. 1/2 sdtgula pasir (me:skip)
  9. 1/2 sdtkaldu ayam (optional)
  10. 5-7 buahbelimbing wuluh (belimbing sayur) iris melintang
  11. 1 buahtomat merah (hijau) sesuai selera, potong besar
  12. 3 buahcabe rawit besar, potong serong
  13. 2 buahcabe keriting, potong serong
  14. 2 batangdaun bawang, potong serong
  15. 3 lembardaun salam
  16. 1 ruasjahe (optional) memarkan
  17. 1 batangsereh, memarkan potong jadi 2 - 3
  18. ± 150 ml air matang (secukupnya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan Ayam dan potong menjadi 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar... lalu cuci bersih lagi

  2. 2

    Susun dalam presto : Daun salam, jahe dan sereh paling bawah. Lalu potongan ayamnya diatasnya.

  3. 3

    Kemudian masukkan satu persatu bahan yang sudah diiris tadi, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tomat, belimbing wuluh, daun bawang dan cabe²an nya

  4. 4

    Taburi juga bumbu² halus, lada, garam, gula pasir dan kaldu ayam nya... secara merata

  5. 5

    Terakhir tuang air matang, secukupnya saja karena nanti ayamnya juga mengeluarkan juice

  6. 6

    Tutup prestonya set 12 - 15 menit

  7. 7

    Setelah presto mati, tunggu sampai uap panas hilang, atau angkat katup tuk menghilangkan uap panas.

  8. 8

    Buka presto, jadi deeeh... Selamat menikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BunChie's
BunChie's @bunchies
pada
DKI Jakarta
Seorang ibu yang masakannya selalu dipuji enak bingittts ... kata dua putra putri nya 🌼😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa