Sayur Asem Jakarta

Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
Jawa timur

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤

Terimakasih inspirasi resepnya bund:

Source by Rhee

Sayur Asem Jakarta

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤

Terimakasih inspirasi resepnya bund:

Source by Rhee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu yang dihaluskan:
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 1/2 buahcabe merah besar (bukan keriting, karena ada anak²)
  6. Bahan isian sayur:
  7. 2 bijimentimun
  8. Secukupnyakacang panjang
  9. 1 buahjagung manis, potong² sesuai selera
  10. 1 buahcabe hijau, potong serong (me: skip)
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 buahbelimbing wuluh / bisa menggunakan 2 ruas asem jawa
  14. 1 sdtgula merah
  15. 3/4 sdtterasi, yang sudah digoreng
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula pasir
  18. 1 literair
  19. Secukupnyapenyedap rasa(opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong dan cuci bersih sayur, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan sayur dan belimbing wuluh.

  3. 3

    Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, terasi, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata, kemudian test rasa.

  4. 4

    Tunggu hingga semua sayur matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alif Arkha
Bunda Alif Arkha @cook_lifia94
pada
Jawa timur
Seorang ibu yang lagi belajar memasak dan masih terus belajar memasak untuk keluarga tercinta dan kedua buah hati yang lagi doyan²nya ngemil🥰🥰karena memasak, adalah bagian cinta tak terlihat😘🥰#happycookingandbaking#cookpadindonesia#cookpad_comunity
Lebih banyak

Resep Serupa