Kolak pisang kolang kaling mutiara

Dwi Monica Puspita Sari
Dwi Monica Puspita Sari @Dwimonica

Untuk melengkapi menu praktis kolak manis sajian saat buka puasa #menukolak
Banyak filosofi bahan kolak punya makna kata orang jawa seperti :
Pisang kepok ( KAPOK ) arti untuk bertobat atas dosa yang pernah di lakukan.
Kolang kaling kerap melambangkan kesabaran
Ubi = telo pendem di artikan mengubur kesalahan dalam dalam
Santan di artikan kata pangapunten ( MAAF )

Menu takjil favorite kolak pisang kolang kaling yang paling sukak 👍
#menutajil
@Dwimonica

Kolak pisang kolang kaling mutiara

7 orang berencana membuat resep ini

Untuk melengkapi menu praktis kolak manis sajian saat buka puasa #menukolak
Banyak filosofi bahan kolak punya makna kata orang jawa seperti :
Pisang kepok ( KAPOK ) arti untuk bertobat atas dosa yang pernah di lakukan.
Kolang kaling kerap melambangkan kesabaran
Ubi = telo pendem di artikan mengubur kesalahan dalam dalam
Santan di artikan kata pangapunten ( MAAF )

Menu takjil favorite kolak pisang kolang kaling yang paling sukak 👍
#menutajil
@Dwimonica

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 5 buahpisang
  2. 200 grkolang kaling
  3. 6 sdmmutiara warna putih, merah, hijau
  4. 2 kepinggula jawa
  5. 3 sdmgula pasir merah
  6. 3 lembardaun pandan
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 65 mlsantan kental
  10. 1500 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utama.

  2. 2

    Didihkan setengah air dulu masak gula biar meleleh lalu di saring takut ada kotorannya tapi gula di pastikan bersih tidak perlu di saring.

  3. 3

    Rendam mutiara pake air dingin kurang lebih 5 menit, jika mutiara tidak mau di rendam rebus air mendidih masukan 5 menit lalu tutup matikan api hasil mutiara tidak pecah tetap utuh. Dan potong pisang sesuwai selera.

  4. 4

    Didihkan air masak yang bagian keras dulu yaitu kolang kalingnya sampe matang lalu masukan air gula yang sudah di saring dan masukan pisang,terahir masukan santan garam sambil di aduk aduk setelah mendidih terasa wangi aroma lalu matikan apinya.

  5. 5

    Pisahkan masak mutiara ke lain panci biar air pewarna tidak tercampur ke dalam kolak lalu iriskan, atau bisa langsung di campurkan ke kolaknya.

  6. 6

    Hasilnya seperti ini rasa manis gula jawa menyatu dengan santan sambil di cicipi terasa meningalkan bekas manis pada lidah kita 😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Monica Puspita Sari
pada
November 2020 menjadi Tips cookpad !berawal mengenal oven alat2 bahan ahirnya berani mencoba. postingan adalah hasil karyaku _ sendiri, selanjutnya mencoba resep terbaru dari bermacam makanan#fbDwimonicapuspitasari#instagramdwimonicasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa