Macaroni Schotel (oven)

Hilma Failasufa
Hilma Failasufa @hilmafs

Awalnya karena anak lagi gak mau makan nasi. Jadi Emak harus puter otak dong biar prohe, sayur, karbo masyuk semua. Bikinlah menu ini sekalian buat takjil puasa Emak. Random aja bikin, takut ga enak karena bikinnya gak dicobain lagi puasa, ternyata enak bangeettt. Akhirnya dapet rasa yang pas buat macaroni schotel.

Macaroni Schotel (oven)

Awalnya karena anak lagi gak mau makan nasi. Jadi Emak harus puter otak dong biar prohe, sayur, karbo masyuk semua. Bikinlah menu ini sekalian buat takjil puasa Emak. Random aja bikin, takut ga enak karena bikinnya gak dicobain lagi puasa, ternyata enak bangeettt. Akhirnya dapet rasa yang pas buat macaroni schotel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
4-6 orang
  1. 150 grayam giling
  2. 1 buahwortel
  3. 1bombay ukuran sedang
  4. 1 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1/4 kgmakaruni
  6. 300 mlsusu UHT
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdtpala bubuk & lada bubuk
  9. 2 butirtelur ayam
  10. 100 grKeju Cheddar parut
  11. 4 sdmMargarin/mentega
  12. Kaldu ayam (optional)
  13. Oregano, parsley untuk taburan (optional)
  14. Bahan Saus putih (Bechamel)
  15. 2 sdmbutter
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 100 mlsusu UHT
  18. 50 grKeju parut

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Panaskan butter, tumis bawang bombay & bawang putih sampai wangi. Bawang Putih terakhir saja agar tidak gosong.

  2. 2

    Masukkan ayam giling & wortel, tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Masukkan makaruni dan keju parut, aduk rata.

  4. 4

    Masukan campuran susu & telur, bumbui dengan gula, garam, lada, pala, kaldu jika berkenan. Aduk-aduk masak hingga kental dan meresap.

  5. 5

    Matikan api. Masukkan adonan ke pyrex, aluminium cup, ramekin, atau loyang. Jangan sampai penuh karena akan ditambahkan saus putih.

  6. 6

    Selanjutnya, masak saus putihnya. Panaskan butter, bertahap masukkan tepung terigu, susu UHT, dan keju. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Masak sampai mengental.

  7. 7

    Tuangkan saus putih di atas makaruni secara merata dan taburkan lagi keju parut, oregano, parsley (optional).

  8. 8

    Masukkan loyang ke oven. Panggang selama 40menit di suhu 180-200.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilma Failasufa
pada
Cook for my needs. Iseng bikin-bikin sambil belajar 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa