Lapis Surabaya Birthday Cake
Ada teman pesan dibikinkan kue ultah buat suaminya, dia minta yang enak dan special. So, Saya pilihkan dengan base cake lapis Surabaya yg moist sekali. Modalnya lumayan besar karena pakai kuning telor 30 biji.,😀😀 tapi kalau mengutamakan rasa ya cake ini memang paling tepat. Yuk simak resepnya.
Lapis Surabaya Birthday Cake
Ada teman pesan dibikinkan kue ultah buat suaminya, dia minta yang enak dan special. So, Saya pilihkan dengan base cake lapis Surabaya yg moist sekali. Modalnya lumayan besar karena pakai kuning telor 30 biji.,😀😀 tapi kalau mengutamakan rasa ya cake ini memang paling tepat. Yuk simak resepnya.
Cara Membuat
- 1
Karena ini lapis Surabaya 3 susun, maka sediakan 3 mangkok untuk memisahkan telur. Jangan lupa cuci dan keringkan telur ya. Pasti kan telor masih bagus. Pisahkan 1 telor utuh dan 9 kuning telor per mangkok. Sisihkan. Kemudian cairkan blueband bagi 3 masing2 100gr, sisihkan.
- 2
Masukkan 70gr gula dan 1 bagian telur ke dalam bowl mixer, kocok sampai kental berjejak. Matikan mixer, masukkan 1 bagian tepung + maizena+ susu bubuk, jgn lupa diayak. Aduk rata, tambahkan 1 bagian blueband cair. Aduk rata. Tambahkan 2sdm SKM
- 3
Tuangkan dalam loyang yg sdh dioles Carlo, hentakkan loyang 3x, haluskan dengan cara memutar tusuk gigi yg bersih sesuai bentuk loyang. Ini untuk membuang udara yg terjebak dalam adonan. Oven dengan suhu 180c selama 30 menit.
- 4
Lakukan hal yg sama untuk per bagian lapisan cake. Untuk lapisan coklat tambahkan pasta moka + blackforest.
- 5
Setelah tiap lapisan cake dingin di olesi dengan selai secukupnya, jgn terlalu banyak, jgn terlalu sedikit. Tekan pelan supaya cake menyatu. Siap dihias.
- 6
Membuat butter cream : siapkan Simple syrup. Masukkan gula dan air pada panci kecil, masak dengan api kecil dan masak sampai gula larut dan agak mengental, jgn terlalu lama ya.
- 7
Kocok mentega putih sampai mengembang, masukkan Simple syrup saat masih hangat, kocok lagi tambahkan vanili cair. Aduk dengan spatula sebelum digunakan supaya cream menjadi halus.
- 8
Cake siap dihias sesuai selera. Mohon maaf banyak step yg tidak difoto, tangan sudah kotor belepot cream.🙏🙏. Foto yg cake sdh dipotong dapat dari teman yg pesan.. sdh berantakan 😀😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Surabaya Birthday Cake Lapis Surabaya Birthday Cake
Homemade cake ultah 2th buat anakku... haha rada mess-up nih... krn terburu2 tulisan birthdaynya jadi birDthday 😲... kelebihan D... tapi rasa sih okelah... cake ku 4 susun (lapsur irit telur hehehe)... step by stepnya ga sempat di potoin krn wkt terbatas... butter creamnya pakai swiss meringue butter cream dan olesan dalamnya pakai cheese cream
-
Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus) Birthday Cake (Lapis Surabaya Kukus)
Kemarin itu cici ak ultah. Iseng2 mau buatin kue bt tiup lilin ceritanya, tp harap maklum ak blum bs pro ngias kue 🤭 Lapis surabaya ini ak ga pake selai ya, ak bt yg simple2 aja alias ga mau ribet 😂
-
Birthday cake (lapis surabaya) Birthday cake (lapis surabaya)
Tgl 13 kmrin kebetulan ultah adek dirumahBerhubung dirumah aja jadi gak bisa beli kue di bakery langganan karna agak jauh sihNah yauda akhirnya buat sndiri dirumahKebetulan juga adek saya hobby burung kicau dannn ya beginilah hasilnya 😆
-
Bday Cake Lapsur Bday Cake Lapsur
Di masa Pandemi ini, anak bontot birthday, mama coba coba googling cari refrensi sana sini untuk membuat cake dengan bahan yang bisa di beli secara online, dan taraaaaa.... si kecilpun senang bday tahun ini tetap ada bday cake dan excited karena terlibat saat membuatnya🤗🎂
-
Lapis Surabaya Cake Lapis Surabaya Cake
Source:@chingu_may.biasanya kan lapis Surabaya telurnya banyak,nah saya sekarang share resep versi ekonomisnya resep dari ci chingu_may.teksturnya lembut dan enak.yuk ini resep yang saya pakai... #PejuangGoldenBatiKApron #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #lapissurabayacake #lapissurabayaekonomis #anekacake
-
-
Lapis surabaya untuk kue ultah Lapis surabaya untuk kue ultah
Biasanya saya gunakan lapis surabaya ini untuk cake ultah.. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Lapis Surabaya Ekonomis (Sponge Cake) Lapis Surabaya Ekonomis (Sponge Cake)
Ingin mencoba lapis surabaya yang ekonomis, aku panggang nya agak kelamaan jadi nya agak kering, tetapi rasanya enak walaupun lebih enak lagi yang menggunakan banyak kuning telur. Hehehe
-
Lapis Surabaya resep cake multifungsi Lapis Surabaya resep cake multifungsi
Resep sdh pernah sy share.. dibuat marmer cake waktu itu. Kali ini coba dikreasi jd lapis surabaya. Bebikinan sambil bbman sm ponakan di kampung.. mertua sedang sakit, sejak kemarin sore sdh tidak merespon sekitarnya.. semoga masih diberi umur panjang mama mertuaku sayang. Sambil was2.. tapi cemilan anak2 harus ttp ada.. alhamdulillah jadi juga.Resep by Tiger Ivvy, sumber Rizka Hayyu
-
119. Cake Lapis Surabaya Ekonomis 119. Cake Lapis Surabaya Ekonomis
Kebiasaanku kalau ada teman yang ultah selalu berusaha kasih yang berkesan untuk mereka.Lama gak buat Lapis Surabaya, mau buatlah tapi yg ekonomis aja dan aku mau kasih hiasan diatasnya.Semoga berkenan dan suka dia... 😘😘#JakartaPunyaCerita#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#BakingLover
-
Lapis Surabaya Ekonomis (Comic Cake) Lapis Surabaya Ekonomis (Comic Cake)
Selamat ulang tahun yg pertama bakerpad.Terima kasih setahun ini memberikan banyak sekali ilmu baking. Sangat bermanfaat sekali buat sy yg otodidak belajar baking.Semoga sukses selalu. Bertumbuh dan berkembang bersama2. Komunitas semakin solid, semakin maju, semakin banyak ilmu yg di berikan.Challenge ke 2 cake ultah. Sy buat comic cake, dg tema warna yg sesuai dg bakerpad. Base cake sy pakai lapis surabaya versi ekonomis. Meskipun ekonomis irit telur, tetep enaaak.#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#LapisSurabayaEkonomis#ComicCake#Cake#cakeUltah
-
Lapis Surabaya irit telur (lebih mirip cake) Lapis Surabaya irit telur (lebih mirip cake)
Coba coba bikin lapis Surabaya irit telur, eh rupa ya berhasil . Anak2 tetangga pada nyoba muji2 enak hmmpp jadi bangga. EkwkwkwkkLumayan hemat telur, yukz kita coba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar