Tekwan merupakan jenis bakso ikan khas Palembang.Menggunakan kaldu udang dan beberapa bahan pelengkap, cocok dinikmati panas2.#cookpadcommunity_semarang#tiketgoldenbatikapron

Satu lagi makanan khas Palembang ya bu ibu. Biar gak kepanjangan, resep kuah aku bikin terpisah ya

Source@BrigittawangUntuk kuah harusnya air + kaldu udang,,saya pake air biasa,,karena gak ada kaldu udangnya,,, hanya di bumbu halus,,ditambahin ebi. Kebetulan di kulkas ada udang yg sudah dibersihkan saja,,tanpa kulit dan kepala.

makanan khas palembang... enak disantap hangat2 di musim "masih" hujan seperti sekarang

Hari ini nonstop buat orak arik telor hioko, simpel sushi, ketan unti, dan langsung sambung buat yang satu ini, tekwannn ...🤤🤤🤤 untuk kuah di resep satunya yah. Tq 🤩

Kenal makanan ini semenjak stay di Batam,sebelum itu taunya makanan khas Palembang ya cuma pempek dan kemplang.#GA_TheNextLevel

#GenerasiAprontisTekwan adalah salah satu masakan khas Palembang. Saya mengcooksnap resep mbak @niungniungBerbeda dari resep asli, saya menggunakan ikan gabus.

Resep Tekwan khas Palembang

Salah satu makanan Palembang#PejuangGoldenApron2#resepleniyuniarti#masakitusaya#cookpadindonesia

First trial , not bad lah yaa 😂Suka bgt makan tekwan , yaudalayaaa nekat bikin sendiri hahaa , anak suka suami suka , alhamdulillah 😍

Kl buat pempek sekalian buat tekwan adonannya hampir sama hanya konsistensinya beda

19.05.20-Arti kata tekwan sendiri berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa Palembang memiliki arti duduk ngobrol bersama teman. Selain pempek, tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang, yang terbuat dari campuran daging ikan dan tepung tapioka. Biji tekwan biasanya dibentuk seperti bulatan2 kecil yang cenderung tidak bulat sempurna seperti bakso dan disajikan dalam kuah kaldu udang sehingga memiliki aroma seafood yang khas..Hari ini orang rumah request dibuatkan tekwan karena katanya udah lama ga makan ini. Terakhir makan di salah satu restoran, tapi katanya rasanya tidak mirip dengan yang dulu pernah dimakan. Aku sendiri belum pernah makan tekwan yang asli, jadi sebenernya agak bingung juga rasa yang asli itu seperti apa. Tapi karena di rumah ada ikan tenggiri nganggur, juga penasaran seperti apa rasa tekwan, dengan modal nekat cobain bikin deh..Aku sempet baca2 juga katanya kalau pake ikan gabus lebih enak, gurih dan tidak amis, tapi karena aku baru pertama kali coba, dan bahan yang ada di rumah hanya tenggiri, jadi aku simpan ilmunya dulu ajah ya. Mungkin untuk percobaan berikutnya aku baru coba pakai ikan gabus..Kali ini, aku coba resepnya bunda diah didi dengan sedikit modif. Ternyata persiapannya cukup lama juga ya membuat tekwan, banyak perintilannya hehehe🤭