BANANA CUPCAKE (no telur, no mixer, no oven, takaran sendok)

Dian Fitria
Dian Fitria @diian_fitria
Kendal, Jawa Tengah

Ide ini bermula waktu ada pisang di rumah dan gak kemakan karena lupa terus sampai kulitnya mulai kecoklatan (terlalu matang). Alhasil puter otak biar pisangnya gak terbuang sia-sia. Banana Cupcake ini lembut dan tidak eneg (suami kurang begitu suka yg terlalu manis). Jika ingin tambah manis bisa diganti susu kental manis atau porsi gulanya ditambah. Selamat mencoba ❤️❤️

BANANA CUPCAKE (no telur, no mixer, no oven, takaran sendok)

Ide ini bermula waktu ada pisang di rumah dan gak kemakan karena lupa terus sampai kulitnya mulai kecoklatan (terlalu matang). Alhasil puter otak biar pisangnya gak terbuang sia-sia. Banana Cupcake ini lembut dan tidak eneg (suami kurang begitu suka yg terlalu manis). Jika ingin tambah manis bisa diganti susu kental manis atau porsi gulanya ditambah. Selamat mencoba ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
6 cup
  1. 5 buahpisang kepok (ukuran sedang)
  2. 12 sdmtepung terigu
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1 gelasair hangat
  5. 10 sdmgula pasir (bisa diganti dengan susu bubuk/SKM)
  6. 10 sdmminyak goreng
  7. paper cup (saya beli 10 cup)
  8. meises/keju (bisa untuk campuran adonan atau untuk topping)

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan alat

  2. 2

    Hancurkan pisang dengan garpu dalam wadah besar. Sisihkan. Saya menggunakan pisang yg sudah matang kecoklatan jadi sangat lunak, menghancurkannya cepat dan mudah. Jika pakai pisang yg masih kuning dan kesulitan menghancurkan, bisa pakai blender.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah, campurkan baking powder, gula pasir, dan air hangat. Aduk sampai larut air.

  4. 4

    Tuang campuran baking powder, gula dan air ke dalam wadah pisang. Aduh rata.

  5. 5

    Campurkan terigu secara bertahap. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata.

  7. 7

    Campurkan meises sebagai pelengkap. Bisa juga sebagai topping (bisa diganti keju sesuai selera)

  8. 8

    Masukkan adonan yg telah tercampur rata pada paper cup.
    Panaskan panci untuk kukusan. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam panci. Tutup panci diberi alas kain bersih.
    Kukus adonan dengan api besar selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

  9. 9

    Bisa dihias dengan topping buttercream dan sprinkle sesuai selera. Saya skip tanpa topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Fitria
Dian Fitria @diian_fitria
pada
Kendal, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa